Рибалка на коропа

Перша сторінка
Політика
- Управління рибним господарством
  - Як ЄС захищає морського окуня?
  - TAC та квоти
  - Багаторічні плани
  - регіоналізація
  - Глибоководне рибальство
  - Технічні заходи
  - Відкидання
  - Обов'язок посадки на практиці
  - Збір даних
  - Наукові поради
  - Риболовецький флот
  - Доступ до територіальних вод
- Контроль риболовлі
  - Сфера застосування системи управління
  - Порушення законодавства та санкції
  - Технології управління
  - повноваження
  - Призначені порти
  - Коефіцієнти перетворення
  - Реєстр основних даних
- Незаконне рибальство
- аквакультура
  - Багаторічні національні плани
  - Обмін національними практиками
  - Керівні документи
  - Консультативна рада з аквакультури
  - Факти і цифри
  - Алогенні види
  - Методи виробництва, що застосовуються в аквакультурі
  - Види аквакультури
  - фінансування
  - Аквакультура в політиці ЄС
  - посилання
- Міжнародний
  - Двосторонні угоди
  - Багатосторонні угоди
  - Регіональний
- Організація ринку
  - Організація сектору
  - Інформація про споживача
  - Комерційні позначення
  - Європейська обсерваторія рибного господарства та аквакультури
- Чорне море
- Середземне море
  - Що робить ЄС?
  - Чинні правила
  - Особливості
- Контроль державної допомоги
  - Звільнення за категоріями
- Європейський фонд рибного господарства та моря (EMFF) (2014-2020)
- Дрібне рибальство
Дорадчий орган
- Консультативні ради
- STECF
Новини та події
- Прес-релізи
- Події
- Виступи
- Електронний бюлетень
Контракти та фінансування
- одержувачів
Документація
- Дані про риболовлю
  - Риба і молюски
- Цифрами
- навчання
- Відеоматеріал
- Публікації
  - Основні ринки ЄС

Карп звичайний

Короп походить з Далекого Сходу. Але важко точно визначити, коли він був введений до Європи. Швидше за все, це сталося в римські часи. Лише в середні віки вирощування коропа поширилося на води Великої Європейської рівнини. Ця риба стала улюбленим джерелом білка за багато днів посту, нав'язаних християнською релігією. Не випадково в монастирях вдосконалили вирощування коропа. Відтоді турбота про збереження найкрасивіших зразків для розмноження призвела до генетичного відбору, який породив міцну рибу, багату на м’ясо та вражаючу довговічність, яку ми спостерігаємо сьогодні, в тому числі в дикій екосистемі. Напівширене вирощування у ставках розпочалось у дев’ятнадцятому столітті і практикується донині, особливо в Центральній Європі, де короп досі дуже поширений у кулінарних заготовках.

Латинська назва - Cyprinus carpio
Виробництво (ЄС-27) - 66 330 т (2007); 2% світового виробництва.
Значення (ЄС-27) - 140 млн. Євро (2007).
Основні країни-виробники ЄС - Чехія, Польща, Угорщина, Німеччина.
Основні країни-виробники у світі - Китай, Індонезія, М'янма (колишня Бірма).
Факт

Розмноження

Батьків, відібраних на основі їх фізичних особливостей, захоплюють із водойми, в якій вони живуть, під час нерестового сезону. Яйця та молоко добувають у жінок та самців вручну та штучно змішують у водоймі для добрив.

Розведення мальків

Відразу після вилуплення личинки переносяться в неглибокі резервуари, живляться водою при температурі від 18 до 24 ° C, багатою зоопланктоном, де вони харчуються, втративши жовтковий мішок.

Їх залишають у цьому басейні приблизно на місяць, поки вони не почнуть плавати. В цей час вони вперше переносяться в дику природу, в невеликий ставок, не дуже глибокий. Під час лікування протягом року воду у ставку обробляли, щоб сприяти розвитку мікроводоростей та зоопланктону, єдиної їжі, придатної для мальків коропа. Вони залишаються у ставку протягом місяця, протягом цього часу їх поступово наповнюють дуже дрібним харчовим порошком, який містить рибне борошно та рослинне борошно. Коли вони досягають довжини близько 3 см, мальки збирають і переносять у розплідний ставок.

Зростання розсади

Перенесіть навесні, саджанці коропа залишаються до зими у водоймі, щороку готується для цього.

Відгодівля

Навесні третього року життя коропи переселяються у великі відгодівлі, де вони живуть в екосистемі, але також отримують користь від харчової добавки, що складається з гранул, що складаються з олії та рибної муки, рослинного борошна та вітамінних добавок. і мінерали.

Їх збирають під час зимового прибирання водойми і, залежно від їх розміру, продають або переміщують до зимуючого водойми на інший рік відгодівлі або для відбору в якості плідників. Короп, який досяг глибокої старості, може важити до 40 кг і мати довжину до 1 метра. Однак розмір маркетингу, як правило, становить від 30 до 50 см у довжину і вагу більш-менш 1,5 кг.

Споживання

В даний час короп виробляється переважно в країнах Центральної Європи, де він міститься в традиційних заготовках на зимові та великодні свята.

Взагалі коропа купують живим, щоб кілька днів «очищати» його в чистій воді, щоб втратити смак грязі. Виробники намагаються урізноманітнити свою пропозицію, оснащуючись невеликими переробними установками, де пропонуються напівфабрикати (нарізані, свіжа або копчена риба, філе або шматочки) або продукти, приготовані за традиційними рецептами. Важлива частина виробництва призначена для населення ставків, призначених для любительського риболовлі.