Риб’ячий жир, ідеальний інгредієнт для здорового серця Ваша аптека
Риб’ячий жир надходить, звичайно, з тканин жирної риби і є справжнім еліксиром: він запобігає запальним захворюванням, знижує ризик серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет, бореться з депресією та красить шкіру.
Тому вживання жирної риби рекомендується принаймні двічі на тиждень, оскільки вона містить високий рівень жирних кислот Омега-3, необхідних поживних речовин, які організм не може виробляти самостійно.
Дослідження показали, що риб’ячий жир має багато користі для здоров’я, особливо для серця, оскільки він знижує рівень тригліцеридів (шкідливі для здоров’я жири у високій концентрації), запобігає серцевим захворюванням, знижує кров’яний тиск і мінімізує ризик атеросклерозу.
Риб’ячий жир: чудодійні властивості
Більшість переваг риб’ячого жиру походить від протизапальних властивостей Омега-3, який відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні ревматоїдного артриту, виразкового коліту та остеопорозу. Також нещодавні дослідження показали, що риб’ячий жир може допомогти пацієнтам із такими станами, як депресія, хвороба Альцгеймера, розлад уваги, шизофренія, біполярний розлад та інші розлади головного мозку. І це, здається, не так.
Існує безліч постійних досліджень, що вивчають роль риб'ячого жиру у запобіганні втраті ваги від ракових препаратів, зменшенні розвитку клітин раку товстої кишки та мінімізації рівня відторгнення при трансплантації нирки. серце. Риб’ячий жир також може запобігти глаукомі та віковій дистрофії жовтої плями, що може спричинити сліпоту.
Омега-3: міститься в рослинних оліях
Організм не виробляє Омега-3, тому єдиним рішенням є споживання їжі або добавок, що містять жирні кислоти Омега-3. Найбагатші на Омега-3 продукти - це горіхи, насіння льону, ріпак та оливкова олія. Риб’ячий жир містить дві поліненасичені жирні кислоти, ЕРА та ДГК (ейкозапентенова кислота та докозагексенова кислота), але найкращими джерелами Омега-3 є тваринна їжа: яєчний жовток, жирна риба та яловичина.
Дієтологи, звичайно, рекомендують їсти рибу за рахунок добавок, але ви також можете вибрати капсули Омега-3, якщо у вас немає альтернативи. Завжди слід звертатися за порадою до лікаря, оскільки у випадку пацієнтів, які приймають антикоагулянти, риб’ячий жир може спричинити надмірну кровотечу.
Риб’ячий жир: зверніть увагу на вміст ртуті
Однією з головних проблем споживання риби було б те, що риба може містити ртуть або поліхлоровані біфеніли. Тому найкращим рішенням є вибір риби відповідно до її розміру. Менші риби, такі як сардини, мають тенденцію накопичувати менше токсинів. Так само ракоподібні, лосось або сом. Уникайте вживання м’яса з більшої риби, наприклад м’яса акули або меча, оскільки чим більша риба, тим більше токсинів може містити м’ясо.
Фахівці також попереджають про чистоту та свіжість добавок, що містять риб’ячий жир, оскільки він може окислюватися протягом декількох днів після обробки. Завжди слід вибирати добавки, до яких додані антиоксиданти, такі як вітамін Е, який робить олію менш схильною до згіркнення.
Тому дослідження показують, що риб’ячий жир має багато переваг, підтримуючи здоров’я серця та попереджаючи запальні захворювання. Харчуватися рибою дуже здорово, як і добавки, що містять Омега-3.