Рибне борошно та інші водні продукти - Аквакультура

  • Презентація
  • секторів
  • Глобальна статистика
  • Педагогіка
  • Факти
  • Новини

рибне

секторів

Глобальна статистика

Педагогіка

Факти

Новини

Виробництво рибної муки спочатку було засобом використання надлишкового промислу для споживання людиною. Його інтерес було заявлено, і для цієї мети було створено спеціалізоване промисел, який отримав назву борошняного промислу.

Рибне борошно та інші водні продукти

Походження та виробництво

Основними виробниками рибної муки є країни північної Європи - Великобританія, Данія, Норвегія, Ісландія - та західне узбережжя Південної Америки - Перу, Чилі.

У Європі шість основних видів дрібних пелагіків використовуються для отримання рибного борошна та олії: піщана палиця, мочалка, кілька, мойва, путасу та оселедець.

  • Перші 5 - це види, на які попит на пряме споживання людиною незначний або взагалі відсутній, це менше 2% для першого та 25% для путасу.
  • З іншого боку, оселедець походить від надлишку TAC або викидів від риболовлі.
  • Скумбрія, анчоус і ставрида також сприяють виробництву борошна.

Крім того, третина виробленої рибної муки постачається шляхом переробки хвостів або переробної промисловості (Іспанія, Німеччина, Франція, Великобританія та Ісландія).

У Перу анчоус на сьогоднішній день є основним видом виробництва рибної муки, за ним слідує дрібна скумбрія. У Чилі промисловість використовує анчоуси, дрібну скумбрію, ставриду та сардини.
(джерело FIN, 2006; дані Великобританії за 2005 рік)