Стале виробництво вина Блог Saviva
Винзавод Sumarroca в іспанському регіоні Пенедес хоче зробити активний внесок у захист клімату. Тож власники свідомо і за допомогою різних заходів зменшують їх Вуглецевий слід.
Зміна клімату стосується усіх нас. Власники виноробні Sumarroca також це знають. Ось чому вони вирішили приєднатися до зобов'язань промислово розвинутих країн та країн, що розвиваються, G20 щодо зменшення їхнього викиду CO2 і таким чином зробити активний внесок у захист клімату.
На сьогодні Сумаррока виконував такі місії:
Зниження ваги скляних пляшок
ANFEVI (Асоціація виробників скляних пляшок) вказує на наступні успіхи: Вага пляшок з білим вином зменшилася з 560 грамів до 390 грам, що призвело до зниження CO2 на 31% на рік.
Зниження споживання картону
У коробках по 6 немає розділювачів пляшок. Крім того, усі картонні коробки переробляються.
Ніяких азотних добрив
Уникання виділення оксиду азоту, уникаючи азотних добрив на виноградниках.
Управління водними ресурсами
У Сумарроці була побудована біологічна установка, яка збирає та очищає будь-яку воду, яка використовується у виноробстві, щоб повернути її в екосистему.
Стале сільське господарство
Для виноградарства не використовуються синтетичні вироби. Крім того, 60% добрив виробляються власноруч із власною установкою для компостування. Завдяки тракторам з низьким рівнем викидів ґрунт та ліс, включаючи природну флору та фауну, зберігаються. Вся енергія, що споживається на виноробні, надходить із відновлюваних джерел із сонячними системами.
Успіх Sumarroca доводить, що перспективні та дивовижні вина можна виробляти із стійким виробництвом вина. Протягом кількох років винний завод став інсайдерською підказкою.
Асортимент Sumarroca від Winehouse доступний в Інтернет-магазині Saviva Integrale.