Рибні котлети - бережіть свою цибулю

Кухня переробки

Усіх з Новим роком, і до зустрічі ... не жартую, я не прийняв цього рішення на 2013 рік, але хотів би розміщувати повідомлення частіше, щоб продовжити….

Рибні котлети

залишок картопляного пюре, який є "ущільнюючим" агентом, що дозволяє рибному кексу утримуватися при варінні, тому він повинен бути порівняно компактним і залишатися на ніч у холодильнику. Для розтирання потрібно половина інгредієнтів,
щодо іншої половини інгредієнтів, нехай ваш холодильник розмовляє ... кришані залишки риби, для смаку я дуже люблю дрібно нарізану зелену цибулю, петрушку та цибулю. Можна додати овоч, натерту моркву, натертий кабачок (пам’ятайте, що вичавити його, щоб витягти воду), звичайно сіль і перець.
яєчний білок або ціле яйце для більшого утримання (за бажанням).
трохи борошна, просто щоб згорнути млинці перед випіканням.
виноградна олія для приготування їжі, оскільки добре переносить високі температури.

Ретельно перемішуйте свої інгредієнти, поки не отримаєте консистенцію, яка не буде розсипатися під час варіння,
формуйте в руках рибні коржі товщиною від 1 до 2 см,
борошно їх злегка з усіх боків
якщо потрібно, поставте їх у холодильник, якщо ви знайдете їх занадто м’якими, ви завжди можете помістити їх у морозильну камеру, перш ніж готувати.
нагрійте 1 хороший см олії на середньому вогні у великій голландській духовці або каструлі.
делікатно покладіть свої рибні котлети по одному і дайте їм варитися близько 5 хвилин з кожного боку. До того часу вони набувають прекрасного золотистого кольору.
їх можна зігріти в духовці.
Подавайте із зеленим салатом.

Гаразд, рибні котлети хороші, але тоді ... Що на десерт? Оскільки ми сиділи за столом два місяці, то це, звичайно, приємні сімейні страви, зустрічі з друзями тощо, але в довгостроковій перспективі, безумовно, буде певна плутанина! Ви розблокуєте все це для нас гарним десертом, у якому ви маєте секрет, так?
Ми розраховуємо на вас ... Я відчуваю, що є Тонтон Гастон, який втрачає терпіння ... Давай, Тонтон Гастоне, маленька гармата? (Розумієте, я приємний, я відволікаю увагу, але серйозно, що ви робите на своїй кухні.)

Ну нарешті. Супер Пулет, повернення!

Назад із підбадьорливим, не дорогим рецептом, що бентежить простотою після вашого супер-багатошарового торта, короче цілком вражаючим!

Кілька питань та зауважень:

- номер один: оскільки саморобне пюре набагато менш добре (і навіть зовсім не!), ніж Машинне пюре для піднебіння певного юнака, який не останній заплітає мені нерви, викладаючи свої великі ефіри принцеси, яка знає все про гастрономію королівського палацу, чи може пюре Мішлен зробити трюк, чи це обурлива пропозиція?

- номер два: оскільки апельсинова панірована риба у формі прямокутника здається надто гарною, чи не надто це штовхає бабусю в кускусьєрі, щоб уявити, як її розсипають у згаданому пюре «Мушлен» одного вечора великої батьківської депресії? вони натиснуть на штекер, і що ми не хочемо боротися наодинці зі стільки тяжких злочинів і недобросовісності ... Га? Сказати? СКАЖИ ТАК!

- номер три: чи це те, що з вашим досвідом матері на кухні, а також у вашій душі та совісті я ні в якому разі не хотів би впливати, але все одно визнати, що помста - це страва, яку їдять холодною або гаряче ... але із задоволенням, коли черга кругла, тому я сказав, чи не вважаєте ви, що було б аморально використовувати рибний пиріг, щоб знову подавати на обід рибу, яку довго готували на обід і швидко пережовували і плювали з цим остаточним вироком ”Мені не подобається це не добре! »... Очевидна перевага полягає в тому, що риба, попередньо пережевана на обід, економить час на приготування вечірньої їжі, вам просто потрібно покрити її шаром пюре Couchline і престо! Угода зроблена! ... Тож, мої любі діти, хіба млинці Моман там не гарні? Гей! Гей! Привіт!
Ні в якому разі, це чесна гра, ні?

- номер чотири: "ретельно перемішайте свої інгредієнти ..."
ГУМ! ГУМ! Ви не боїтеся шокувати крім цього цнотливих кухарів та дуже хороших господинь на додачу?! Трохи вбрання, як біса!
Я з нетерпінням чекаю Вашого наступного допису "Чуттєвість у моєму супі"!

З цим я дарую тобі дуже теплий поцілунок і останнє зауваження; Я впізнаю ваші великі утопічні спонукання за цією пропозицією, яка пахне хлорофілом "Подавайте із зеленим салатом ..." О, як це наївно! Як ви думаєте, що моя принцеса Її Високість відпустить її і їсть зелене? Ні! »Чуй не равлик мама! "Ось що вона мені скаже ... Це так у реальному житті, мій добрий друг!

без коментарів: Тоді я не розумію, що ми чекали з нетерпінням. У ці суворі часи, чи немає сенсу готувати цю економну страву? Багато подібних порад, і 2013 рік буде для нього тим кращим. З найкращими побажаннями всім;