Рибні котлети для химерних дітей

Рибні котлети для дітей

Більшість батьків з примхливими дітьми зараз сказали б, що їхні діти не їдять рибу. М’ясо риби має більш складну консистенцію і іноді дуже сильний смак. Ось чому я був радий, коли знайшов на yourkidstable.com цей рецепт рибних котлет, який не тільки дуже просто втілити на практиці, але і дуже смачно для дітей.

Рецепт рибних котлет для дітей швидкий та зручний для дітей. Він смачний і має дуже легку текстуру, тому я сподіваюся, що його спробують навіть найпримхливіші діти. Як ви знайдете в описі нижче, риба спочатку дуже добре подрібнюється перед тим, як її приготувати. Це надає страві тонкої текстури, що полегшує дітям нудьгу жувати.

Цей рецепт призначений для 2 дорослих та 2-3 дітей, залежно від того, скільки їдять найменші. Як правило, рибного філе вистачає для 2-3 дітей. Якщо ви хочете максимізувати свої зусилля, вам слід попросити малюка допомогти вам приготувати котлети. Це збільшує шанси, що він спробує їх, коли вони будуть готові. Далі я покажу вам покроково рецепт.

Філе риби. Як це готується

Помістіть у блендер 4 шматки свіжого філе тріски, яйце, 90 г сухарів, сіль і перець. Це основний рецепт. Тоді для аромату можна додати: трохи подрібненої цибулі, зубчик часнику, петрушку та пармезан. Будь-який з цих інгредієнтів не є обов’язковим, тому ви можете почуватися вільно і експериментувати. Можна навіть спробувати додати трохи листя шпинату, кропу або свіжих грибів.
Увімкніть блендер і перемішайте все, поки не побачите, що риба повністю подрібнена. Текстура повинна бути липкою і однорідною.
Видаліть невелику кількість складу і сформуйте маленьку кульку, яку потім розплющите. Дітям подобаються менші фрикадельки, тому що вони легше з ними справляються. Підготуйте всі котлети і викладіть їх на тарілку. Ви можете зробити цей крок раніше дня, а потім тримати їх у холодильнику до обіду.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Помістіть папір для випічки в деко і змастіть маслом або оливковою олією. Покладіть котлети на сковороду і залиште їх у духовці приблизно на 12 хвилин (або до зарум’янювання). Не забудьте повернути їх наполовину!
Поки риба знаходиться в духовці, ви можете приготувати легку заправку і для дітей. Наприклад, з йогуртом, кмином і лимонним соком. І його можна тримати в холодильнику, поки не настане час подавати.

Якщо вам сталася ця стаття корисною, спробуйте ЛАЙК, як наша сторінка у Facebook, де ви знайдете принаймні інші не менш цікаві статті.