Рибні рецепти кухаря
Філе тунця в корично-кунжутній скоринці на салаті з чилі-манго
Чудове вступ до меню високого рівня зі східними нотками
Пряний полум'яний лосось з вогню
хіт на барбекю!
Каламарі, як італієць
Кальмари в гострому томатному соусі
Салат з фенхелю та огірків з лососем та фініками
Огірок вимити, розрізати навпіл і вийняти насіння чайною ложкою. Очистіть і вимийте цибулину кропу і відкладіть зелень в сторону. Тонко наріжте або наріжте огірок і цибулю кропу. Очистіть і помийте зелену цибулю
Матьес на Середземному морі
Наріжте якомога м’якшу оселедець на шматочки розміром з укус. Цибулю наріжте дрібними кільцями. Помідори та перець очистіть від шкірки, серцевини та кубиків. Наріжте оливки скибочками. Все перемішайте, додайте зелень, як вам подобається, d
Макарони з вершковим лососевим соусом
Наріжте дрібно кубиками цибулю і пасеруйте в каструлі з оливковою олією на середньому вогні до напівпрозорості. Видавіть часник і варіть близько 30 секунд. Деглазувати білим вином. Перемішайте томатну пасту і обережно тушкуйте близько 5 хвилин. Будьте
Копчений лосось на сметані хрону та картопляні оладки
Змішайте мед з гірчицею і змішайте з хроном, сметаною, лимонним соком і дрібно нарізаним кропом (для прикраси збережіть кілька гілочок). Відкласти. Тепер очистіть картоплю і цибулю, натріть на тертці і посипте яйцями, борошном та кмином
Рулет зі шпинату та лосося
Збийте яйця і змішайте з вичавленим шпинатом і приправте сіллю і перцем. Викладіть цю суміш на деко, застелене папером для випічки, посипте сиром і випікайте при 200 ° C протягом 10-15 хвилин.