Рібніц-Дамгартен - Здорове харчування та спорт Ось як валяться фунти - OZ - Ostsee-Zeitung
Тренер Зумби: Втрата ваги працює лише з фізичними вправами та здоровою їжею/У магазині здорової їжі в Рібніці щодня готують вегетаріанські страви
«Просто спробуй!» Це те, що Керстін Шульц радить своїм гостям, коли вони все ще трохи сумніваються і уважно дивляться на тарілку. Оскільки в їхньому органічному магазині на Рібнітцер Маркт є лише вегетаріанські страви. Недарма, як вважає 55-річний юнак: «Не обов’язково їсти м’ясо. Це також смачно без нього ".
Керстін Шульц керує своїм магазином здорового харчування вже десять років. Раніше вона починала роботу в Грааль-Мюріці, поки не скоро перенесла свій бізнес до Бурштинового міста. Важливо не тільки вживати здорову їжу, але і те, як поводитися з їжею. "Я завжди хотіла нічого не викидати і використовувати все, що там було", - каже вона. У її магазині немає меню на обід. "Те, що зараз є, приготовлене", - підкреслює власник.
Є, наприклад, запіканки зі швейцарським мангольдом, макарони зі свіжими та сушеними помідорами, різні супи. Всі страви вегетаріанські. До речі, сама Керстін Шульц не живе суворо вегетаріанською: «Я теж їжу м'ясо, але рідко». Для веганської дієти - тобто їжі без продуктів тваринного походження, таких як молоко чи яйця - для неї не може бути й мови. «Багато з цих продуктів переробляються на високопромисловій основі. Я вважаю за краще, щоб їжа була на тарілці якомога природніше ".
В даний час майже 50 прийомів їжі продається щодня. "У літні місяці їх набагато більше", - каже кухар Гудрун Браун. Щодня вона придумує для гостей нові страви. Шеф-кухар Керстін Шульц знає: вегетаріанська їжа не для всіх. «Деяких гостей потрібно переконати в першу чергу. Ви не уявляєте, що він смачний без м’яса або що ви можете насититися ".
Але це саме те, що важливо для здорового харчування. Тренер «Зумби» Івонн Панков теж це знає: «Їжа повинна бути здоровою. Інакше я можу займатися скільки завгодно спортом. Я не буду худнути назавжди ".
Зумба надихає багатьох людей у Рібніц-Дамгартені. Івонн Панков тренувалась із цього виду спорту вже п’ять років і спостерігає за успіхом своїх учасників курсів. «Ми завжди фотографуємо на великих заходах. Якщо ми подивимося на кілька років тому, ми побачимо різницю », - каже вона. Але вона також знає: просто займатися спортом недостатньо. “Зміна дієти - це частина цього.” Заняття зумбою можуть бути виснажливими. “Але тоді я не можу продовжувати перекушувати, це неможливо. Тоді я теж не буду успішним », - знає досвідчений тренер.
Нещодавно вона прийняла дівчину в одну зі своїх груп зумба, яка отримала термінову рекомендацію від лікаря робити зарядку. «Вона спробувала кілька речей, але не дуже їм сподобалася - поки не знайшла Зумбу». Перші успіхи тепер видно. Інший учасник з Марлоу втратив майже 40 кілограмів від танців (повідомляє OZ). Це можливо завдяки правильному поєднанню фізичних вправ та повноцінного харчування.