Рибний борщ з рисом - Рецепти з Джиною Брадеа
Рибний борщ з рисом: борщ з великою кількістю овочів, з рисом, великою кількістю риби, насолода. Його готують у кількох районах країни, простий і смачний рецепт.
У моєму щоденнику ви можете знайти безліч інших рецептів з рибним м’ясом, молдавські та добруджанські рецепти, простіші або складніші, на будь-який смак і кишеню. Ось лише декілька способів приготування риби смачно:
Інгредієнти для рецепту рибного борщу з рисом
- 2 кг риби (голова та хвіст)
- борщ
- цибулю, нарізану кубиками
- шматочок сушеного гострого перцю
- 2 столові ложки густого томатного соку
- 50 г добре промитого рису
- зелений любисток
- 1 морква
- 1 болгарський перець
- сіль
Як приготувати рибний борщ з рисом?
Ви все ще можете прочитати, як приготувати рибний борщ з рисом або знайти відеорецепт нижче, подивитися, як робити все поетапно. 🙂
Закип’ятіть 3 літри води, в яку ми покладемо цибулю, гострий перець, моркву. Також можна використовувати інші коренеплоди: селера, петрушку, пастернак.
Дайте овочам варитися, поки добре не проникнуть.
Коли овочі звариться, додайте рис і накрийте казан кришкою. Нехай все кипить ще 10-20 хвилин.
Тепер додайте сіль, приблизно столову ложку. Також ставимо відвар.
Коли все закипить, додайте рибу. Нехай все кипить 10 хвилин, а потім перевірте рибу.
Додайте борщ і дайте йому закипіти, поки риба не звариться. Після закипання спробуйте на смак і подивіться, чи потрібно більше солі чи борщу.
Коли риба звариться, вимкніть вогонь і посипте зверху зеленню.
Рибний борщ з рисом готовий. У нас є борщ риба, вдосталь, сік з багатьма овочами та рисом, абсолютно чудовий борщ.
Я рекомендую вам спробувати інші рецепти риби в моєму блозі, натиснувши на зображення нижче, ви побачите рецепт рибної котлети, рецепт риболовлі в Добруджі:
Нижче ви знайдете відео-рецепт рибного борщу: