Рибний гамбургер - рецепти рецептів на Кухня сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 булочки з бургерами
  • 400 г минтаю (або тріски)
  • 1 невелика банка консервованого червоного перцю
  • 4 листя салату
  • 4 маленькі білі цибулини
  • 2 яйця
  • 80 г хлібних сухарів
  • 4 ст. вершки
  • 4 ст. оливкова олія
  • 2 ст. Борошно
  • Краплі лимонного соку (трохи)
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Цибулю почистити і нарізати соломкою. Промити і обсушити листя салату. Червоний перець злити і нарізати соломкою.
  2. Розбийте яйця в глибоку тарілку і збийте їх. Насипте панірувальні сухарі в одну тарілку, а борошно в іншу.
  3. Наріжте рибу на 4 однакові за розміром шматочки. Занурте їх у борошно, в яйця, а потім у панірувальні сухарі.
  4. Підрум'яніть їх 4-5 хвилин з кожного боку на гарячій сковороді з половиною оливкової олії. додати сіль і перець.
  5. Тим часом злегка підсмажте булочки з гамбургерками за допомогою тостера.
  6. Збийте крем-кремо з рештою оливковою олією, лимонним соком, сіллю і перцем і викладіть булочки з бургером цим препаратом. Додайте салат, перець, паніровку риби та цибулі. Закрийте гамбургери і насолоджуйтесь.

Поради та поради щодо рибного бургеру

Економте час, використовуючи попередньо паніроване філе риби.

сьогодні