Рибний суп з залишків форелі з тюбика - рецепт із зображенням

1.Вийміть м’ясо з риби, видаліть дрібні кісточки і наріжте дрібними шматочками. Відваріть кістки з головою, шкірою та плавниками в злегка підсоленій воді разом з лимонним клином, лавровим листом і запашним перцем близько 20 хвилин.

залишків

2.Очистіть і подрібніть овочі коренеплодів і бульб (морква, селера, цибуля-порей, кольрабі) та картоплю.

3.Налийте рибний бульйон через вузьке сито, додайте подрібнені овочі і тушкуйте близько 15 хвилин, потім додайте картоплю і приправте трохи білого вина, солі і перцю.

4-й.коли картопля буде твердою до укусу, додайте подрібнені шматочки риби і дайте їм трохи просочитися перед подачею.

5.Посипте трохи тарілок кропу та великої кількості подрібненої петрушки.

6-й."Простий і недорогий. За невеликий бюджет" ви можете знайти більше рецептів від наших членів у нашій групі