Рибно-овочева дієта

вмістом жиру

Їжа, яку ви вирішили їсти (або не їсти), є важливим рішенням щодо дієти, яке ґрунтується на різних факторах, від морально-етичних питань до втрати ваги та вибору способу життя в надії запобігти хворобі. Популярна дієта складається з риби та овочів і відома як пескатарианство. Хоча це може бути здоровим вибором, він також потребує пильної уваги, щоб забезпечити збалансованість вашого раціону.

рішення

Пескатари можуть їсти рибу та овочі лише через моральні, етичні чи екологічні проблеми, пов'язані з яловичиною та куркою на фермі. Інші, можливо, були нездоровими вегетаріанцями, які потребували більше білка у своєму раціоні, тому вирішили включити рибу. Багато інших обирають пескатарський спосіб життя як тимчасовий перехід до вегетаріанства.

Користь для здоров'я

Риба завжди відома як "їжа для мозку" і відмінне джерело нежирного білка. Reuters Health, опубліковане в дослідженні "Acta Pediatrica", дійшло висновку, що підлітки чоловічої статі у віці від 15 до 18 років їли рибу частіше, ніж раз на тиждень, отримуючи вищі результати на стандартних розумних тестах, ніж ті, хто не їв рибу. Це дослідження додає докази інших, які дійшли висновку про вплив риби на роботу мозку. Американська асоціація серця також заявляє, що риба є хорошим джерелом жирних кислот омега-3, яка, як відомо, зменшує аритмії, тригліцериди та кров’яний тиск. Крім того, вона рекомендує щодня їсти різноманітні овочі.

Втрата ваги

Риба та овочі - це головний вибір тих, хто цікавиться втратою ваги. Ці продукти можуть містити багато поживних речовин, але низькокалорійні при правильному приготуванні. Наприклад, половина філе атлантичного дикого лосося містить близько 280 калорій, а багато сирі овочі мають менше 50 калорій. В ідеалі ці продукти слід їсти на пару, смажити, запікати або сирими.

Смакові переваги

Рибну та овочеву дієту іноді називають "середземноморською дієтою", оскільки вона нагадує здорову кухню, яку їдять у Греції та Італії. Дієта включає свіжі фрукти, бобові, горіхи та насіння; Яйця; Вино (від низького до помірного споживання); і особливо оливкової олії. Поєднання свіжих інгредієнтів зробило дієту популярною не тільки за її користь для здоров’я, але і за смачний смак.

увага

Агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) заявляє, що вся риба містить певні мікроелементи ртуті, але для більшості людей ризик отруєння ртуттю низький. Завжди важливо стежити за тим, що ви їсте, скільки і яких видів риби. Більші риби збирають більше ртуті, і EPA радить не їсти акулу, рибу-меч, скумбрію та торпедного окуня.