Riegelkunde NEO
Троє колишніх студентів Аахена під час свого запуску Nucao розробили шоколад, який є здоровим та відповідає останнім заходам із захисту навколишнього середовища. І все одно смакує.
ОФ ВЕРЕНА БОДЕНШТАЙН
ФОТО нукао
Ви працюєте над важливим проектом, шукаєте іспит або просто хочете швидко піти в спортзал. І тоді не вистачає енергії. Щось легке і здорове, це було б зараз. Трохи їжі для мозку, як то кажуть. Але далеко і широко існують лише солодкі та нездорові варіанти їжі, які важко впливають на шлунок та забруднюють навколишнє середовище через пластикову упаковку.
Колишні аахенські студенти Томас Стоффельс, Матіас Толі та Крістіан Феннер є засновниками стартап-нукао і виявили цю прогалину на ринку для себе. Вдома вони самостійно створили перший прототип сьогоднішньої плитки шоколаду. І це саме те, що зараз повинно бути здоровою альтернативою між ними. І повністю перероблена упаковка також є екологічно чистою.
ІСТОРІЯ УСПІХУ
Після ідеї першим кроком для молодих засновників став стартовий грант Exist. У вересні 2016 року вони були затверджені як перший запуск продуктів харчування серед колег. "Відтоді все пройшло дуже швидко", - повідомляє Крістіан Феннер, експерт з маркетингу команди. У співпраці з техніком харчування Томом Тейхертом вони оптимізували свою плитку шоколаду, пішли у виробництво після краудфандингової кампанії та зуміли розширити співпрацю з партнерами. Тоді вони починали з онлайн-партнера, і тепер з гордістю можуть сказати, що вони представлені у понад 400 магазинах органічних продуктів, включаючи Alnatura та Basic.
Серед їхніх клієнтів також модні кафе, йога та фітнес-студії, завдяки чому зараз щомісяця випускається від 20 000 до 30 000 барів. З цим успіхом приходить велика відповідальність для молодих підприємців, які також повинні зарекомендувати себе як роботодавці десяти працівників. Ясно одне: успішний бізнес-план молодих підприємців працює та сприяє їхньому розширенню.
Перешкоди та бізнес-амбіції
Але засновники нукао також стикалися з перешкодами. Будь то той факт, що їх новаторська плитка не підходила для будь-якої звичайної виробничої машини в німецькій шоколадній промисловості, або що їм довелося перевизначити місце розташування своєї компанії з причин витрат. Ще однією перешкодою є упаковка. Як ви виробляєте їжу, не завдаючи шкоди навколишньому середовищу? nucao не хотів ухилятися від відповідальності. Вони використовують запатентований процес, що дозволяє створити прозорий лист дерева. Цю плівку можна використовувати на будь-якому звичайному побутовому компості.
Однак одне завжди супроводжувало підприємців під час їх старту: прагнення дати найкраще для свого продукту. Поїздки на плантації какао на Балі також були частиною цього - особисто переконати себе у якості сирої їжі рослини. Вони покладаються на натуральні інгредієнти, без синтетичних добавок або багато цукру. Не дивно, що перелік інгредієнтів читається так само добре, як і корисний: вишня ацероли, кокосовий цвіт, насіння конопель або сире какао. Це пахне здоровим майбутнім. \ #vb
нео? нео!
Klenkes neo - молода міська газета Аахена. Історії та історії, резюме та їх прогалини, можливості та що з ними робити: ми розповідаємо вам про них.
У пошуках тем ми відвідуємо музикантів та людей театру, демонструємо наукову сторону Аахена як університетського університету, висвітлюємо можливості для кар’єрного росту та тримаємо Аахен та його мешканців у нашому фокусі.