Дієта - багата калієм і вітаміном С петрушка має зневоднюючий ефект - Економія
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієта: багата калієм і вітаміном С: петрушка має зневоднювальну дію
Бонн (dpa/tmn) - петрушка - універсал на кухні. Він надає їжі ароматної свіжості та є здоровим. Петрушка особливо багата на калій і вітамін С, пояснює допомога споживача. У 100 грамах петрушки міститься 1000 міліграмів калію; згідно з інформацією про допомогу, цільнозернова булочка містить лише чверть цієї кількості. Через такий високий вміст калію петрушка має зневоднюючий ефект. Крім того, трава в основному містить кальцій і провітамін А.
Безпосередньо з каналу новин dpa
Бонн (dpa/tmn) - петрушка - універсал на кухні. Він надає їжі ароматної свіжості та є здоровим. Петрушка особливо багата на калій і вітамін С, пояснює допомога споживача. У 100 грамах петрушки міститься 1000 міліграмів калію; згідно з інформацією про допомогу, цільнозернова булочка містить лише чверть цієї кількості. Через такий високий вміст калію петрушка має зневоднюючий ефект. Крім того, трава в основному містить кальцій і провітамін А.
За смак в основному відповідають ефірні олії. У гладколистних сортах цього значно більше, ніж у кучерявих. Оскільки ароматичні речовини у свіжій петрушці не переносять спеку, їх додають у їжу лише після варіння. Висушений варіант можна приготувати коротко.