Ріпа з каррі та родзинками
Вегетаріанські овочі
Східна ріпа
Що, якщо ми розглянемо справу " ріпа" .
Я відчуваю, ніби збуджуюсь, чи не так? 😀 Це стаття, яка поб’є рекорди дорожнього руху: с
У будь-якому разі, скільки з вас їдять ріпу, як ця, збоку? Я думаю, що я, як і я, трохи ховаю в овочевих супах, але пропонована ріпа складніша ?
У мене є кілька рецептів, які мені подобаються, як ці маленькі медові глазуровані ріпи, але ми не їмо їх щотижня.
З стримуванням + робота на моїй вулиці, я замовив на машині. Якщо якщо є щось спільне з ріпою, я клянусь. Я хотів купити трохи, щоб покласти в суп, і на веб-сайті супермаркету це було 1 кг або нічого. Так, я знаю, моє життя захоплює. Отож я вдома з 400 г ріпи готую. Я шукала, як їх приготувати, і полюбила рецепт від користувача Інтернету. Я приправив це, і у нас вибух.
На 2 особи
- 400 г ріпа
- 1 невелика цибулина
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка каррі
- 30 г родзинки
- 15 г мигдалю
- 300 мл курячого або овочевого бульйону для вегетаріанського варіанту
- 1 щіпка солі
- 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю, розчиненого в 40 мл води
- 1 чайна ложка подрібненого коріандру.
Почистіть ріпу, помийте її. Наріжте їх на 4 або 6 залежно від їх розміру. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Вам потрібні шматочки приблизно 2 см на сторону
Налийте 2 ложки оливкової олії в запіканку і нагрійте її. Коли стане гарячим, додайте подрібнену цибулю, невелику щіпку солі і дайте підрум’янитися протягом 5 хвилин. Потім додайте каррі та ріпу та варіть від 2 до 3 хвилин. Потім додайте родзинки і влийте курячий бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь і кип’ятити 25 хвилин, накривши кришкою. По закінченні цього часу зберіть ріпу шумівкою (зазвичай вона вариться або майже готується).
Додайте до соусу розчинену у воді Майзену. Змішати. Варити 1 хвилину, потім повернути ріпу. Знову перемішайте і варіть ще 5 хвилин. Якщо соус досить густий, не потрібно додавати Майзену знову. Мені це подобається, це також додає трохи блиску.
Помістіть у блюдо для подачі. Додайте крупно подрібнений мигдаль і подрібнену кінзу. Ви можете подати до повноцінного вегетаріанського страви з манною крупою.