Рис басматі рикардо
Інгредієнти
Підготовка
- Промийте рис у холодній воді, поки вода не стане прозорою, і добре злийте. У каструлю наливаємо воду, рис і сіль. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму. Перемішати і накрити кришкою. Варити 15-20 хвилин.
Коментарі
Клод С.
Важливий недогляд: готувати потрібно на дуже слабкому вогні (ручка на 1), не знімаючи кришку. Це дуже важливо!
Клод С.
Після кількох спроб мій рецепт: 1 склянка рису Бастамі на 2 склянки холодної фільтрованої води. Я промиваю рис у дуже гарячій, а потім у холодній воді до тих пір, поки не з’явиться прозора вода, яка відводиться. Додайте відфільтровану воду і приправте за смаком, потім готуйте з кришкою, ніколи не знімаючи її, приблизно від 15 до 20 хвилин, поки вода повністю не вбереться. Я люблю ставити в духовку хоча б на кілька хвилин, щоб трохи висохла. Спробуйте побачити.
Дідьє Л.
Занадто липкий! привіт так, з іншого боку, повірте мені, що я занурюю рис у холодну воду на 15 хвилин. Він вбере воду і особливо відбілює. Промийте його і після промивання (чистою водою) варіть максимум від 6 до 7 хвилин !
Дідьє Л.
Насправді це холодна вода протягом 15 хвилин, слухайте, як рис занурює його в підсолену воду і кип’ятить. Час приготування максимум 6 - 7 хвилин. І повірте, рис чудовий.
Джон С.
Пропорція відмінна, однак, кінцевий результат - багато рису! Більше для 8 людей, ніж для 4.
Мелані П.
Відмінно! Я зробив це в скороварці.
ліза L.
Смачний рис, я впорався добре. Дякую Рікардо.
Мішель П.
Чудово цей рис дякую Рікардо
Мелані С.
Я повинен приготувати рис для 20 людей, скільки води потрібно покласти на 10 склянок рису? У відео Рікардо каже зменшити кількість води, якщо подвоїти рецепт. але скільки я вкладаю в п'ятірки? Дякую за відповідь
Сюзанна Н.
Привіт, того ж дня, 2-й рецепт (сторона ростбіфу), де я не міг за допомогою олівця додати особисту нотатку. Чому? Дякую
Рікардокуїн
Привіт Сюзанна, надішліть нам більш докладний електронний лист на коментарі@ricardocuisine.com, і хтось зв’яжеться з вами.
Марі-Хосе Р.
Ну просто щоб пропустити руку, щоб зняти рис і поставити варити .
Аліссон С.
Привіт! Швидше, мій коментар вводить питання. Отже, у вас є, щоб зберегти посуд, я використовував ту саму мірну чашку для води та рису. Як зазначено в рецепті, я спочатку налив воду. Однак, коли я хотів включити рис, його частина залишалася прикріпленою до боків чашки! То як я можу переконатись, що маю правильне співвідношення рис/вода? Тому що деякі сходяться на думці, що погана пропорція на цьому рівні може призвести до невтішних результатів.
Меліса Л.
Чудовий рецепт! Muzilem: навіщо заходити на цю сторінку, якщо вам не потрібен рецепт рису?!
Режан С.
Пані Мінуу Немає помилки. Кількість просто подвоїли. 1 1/2 склянки води робить 3 склянки 1 чашка рису робить 2 склянки
Манон М.
У письмовому поясненні Рікардо дає інгредієнти рису басмати та жасмину 2 склянки рису басмати 3 склянки води ½ ч. Л. солі А на відео є пояснення щодо інгредієнтів або 1 ½ склянки води (можна замінити курячим бульйоном або томатним соком) 1 склянка рису або помилка
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!