Рис басмати з грибами та помідорами рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

Кількість людей:

150 г рису басмати
100 г грибів ґудзикових
2 помідори
2 цибулі-шалоту
20 мл легкого крему
петрушка
Вершкове масло
оливкова олія
солоний перець

ПІДГОТОВКА

Підготовка: 20 хв
Готування: 15 хв

У каструлі на вогні закип’ятити підсолену воду, а потім варити рис протягом 15 хв.

Тим часом очистіть гриби і наріжте їх соломкою на кухонній дошці.

Почистіть цибулю-шалот, а потім подрібніть його по черзі, подбавши про те, щоб відокремити.

Помийте помідори, поріжте їх на четвертинки, а потім посійте.

Очистіть петрушку, а потім дрібно наріжте її.

В іншій каструлі на вогні розтопіть 1 ч. Л. вершкового масла і коричневий фарш 1 цибуля-шалот, грибні смужки, 1 ч. л. ложки петрушки, сіль, перець, потім світлі вершки.

Візьміть іншу каструлю і нагрійте в ній 1 ст. чайна ложка оливкової олії.

Додайте помідорні четвертинки, подрібнений 1 цибулю-шалот, петрушку, сіль і перець.

Нехай все вариться на повільному вогні, перемішуючи.

Подавайте куполоподібний рис у сервірувальній страві.

Зверху висипте вершки з грибами, а помідори заправте ромашками.