Рис із запеченої кропиви - плов на піст - Читання та аромати
Запечений рис з кропиви. Плов з кропивою. Пост плов.
Я також з іншої нагоди казав вам, що ми живемо вдома, і що поруч з будинком у нас є невеликий клаптик землі. Як коли ти сидиш вдома зі своїм двором. Навколо будинку немає великої ділянки землі, але цього достатньо, щоб протягом року отримати невеликий урожай овочів, який ми зможемо насолодитись на тарілці.
Але поки ми не отримаємо плодів вирощених насіння, навесні ми насолоджуємося плодами їстівних зелених рослин, які ростуть дико. Я маю тут на увазі кропиву, стевію, крес-салат, кульбабу та інші.
Тепер кропива почала з’являтися і в нашому саду. Надворі потепліло, і вони наважились витягнути голови з-під мерзлої землі. Ознака того, що зима не повернеться.
Тож зараз, як ніколи, настав час насолоджуватися ними якомога більше. Це дуже смачні і особливо корисні саджанці. Але я думаю, ви це вже знаєте.
Зазвичай ми споживаємо їх у формі кропив'яна їжа - дивіться рецепт тут, але він часто робить його запечений рис кропиви. Або плов з кропиви, якщо ви хочете це так назвати.
Однак я не називав це пловом, хоча як техніка приготування він схожий, бо використовував рис басмати і спеціальний рис для плову. Мені дуже подобається рис басмати, оскільки він більш ароматний і простий у приготуванні, тому я віддаю перевагу йому іншим видам рису.
Однак, готуючи цей рис з кропиви, ви також можете використовувати рис плову або інший рис, який у вас є. Можна лише відкласти час приготування та, можливо, необхідну кількість води. Зазвичай ви можете знайти подробиці про це на упаковці.
Оскільки я приготував страву з кропиви того ж дня, я не зважив кількість кропиви перед тим, як її зварити, тому не можу дати точної кількості. Але якщо ви придбаєте на ринку 1-2 купи кропиви, то досить буде зробити цей рис з кропивою в духовці.
Попередньо їх потрібно добре вимити в декількох водах, а потім прокип’ятити. Не викидайте окріп. Його ідеально використовувати для приготування цього рису з кропивою в духовці.