Рис з кольорової капусти з грибами; Проста ція; Смачно
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Дивовижний спосіб подати цвітну капусту ... в дрібних зернах, її текстура нагадує рис !
Інгредієнти на 2 людини
За грибами
- 200 г ґудзикових грибів
- 1 чайна ложка зневодненого часнику
- 1 чайна ложка італійської приправи
- 1 столова ложка оливкової олії
Для цвітної капусти
- 400г цвітної капусти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 10 г мигдального порошку
- 100 мл води
- Сіль
- 2 столові ложки свіжої петрушки
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 ° C
Крок 1:
Помийте гриби, натираючи їх під водою, а потім наріжте їх товстими скибочками.
2-й крок:
У мисці з’єднайте нарізані гриби з часником, італійською приправою та столовою ложкою оливкової олії.
Покладіть гриби на деко, застелене папером для випічки.
Крок 3:
Запікайте гриби в духовці при температурі 200 ° C/400 ° F протягом 10 хвилин. Тримати теплим.
Поки гриби готуються, виконайте наступні кроки ...
Крок 4:
За допомогою блендера змішуйте цвітну капусту до отримання шматочків розміром із зерна рису або манної крупи залежно від ваших уподобань.
Крок 5:
На сковороді нагрійте столову ложку оливкової олії і підрум’яніть цвітну капусту на середньому (5/10) вогні протягом 10 хвилин. Регулярно помішуйте.
Через 10 хвилин варіння посипте мигдальний порошок над цвітною капустою і залийте 100 мл води. Змішувати до повного вбирання рідини.
Крок 6:
Змішайте гриби (запечені на кроці 3) з цвітною капустою.
Нарешті додайте подрібнену свіжу петрушку. Сіль на ваш смак.