Рисова дієта для гурманів; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Рис для гурманів

На 4 особи

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- 250 г рису Камарг (я їм французьку)

- 100 г замороженого горошку

- 50 г томатної пасти (1 столова ложка) (я їм французьку)

- 1 столова ложка оливкової олії

- 1 літр відвару

Рецепт:

• Почистіть цибулю-шалот і часник.
• Знежиріть їх, а потім долота.
• Підсмажте їх на сковороді на оливковій олії.
• Додайте нарізаний півкільцями чорізо і томатну пасту.
• Додайте бульйон, а потім горох та рис.
• Варити на середньому вогні, регулярно помішуючи.
• Сіль і перець.
• Подавати гарячим.

Дієтичні поради та поради:

- Залежно від якості та виду обраного рису, кількість бульйону буде змінюватися. Поступово додайте бульйон під час варіння та смак, щоб перевірити готовність. Час приготування також буде змінюватися.

- Горох - це зелений овоч з трохи солодкуватим смаком. На ринку ми можемо знайти два основних сорти: горох сніговий та горох лущильний. Горох надзвичайно багатий клітковиною та рослинними білками. Франція - третій за величиною виробник гороху з 236 811 т. Позаду Китаю та Індії.

---