Рисова локшина з овочами (пісний варіант) та м’ясом - Матуся на підборах
Напевно з тобою траплялося, що в один момент у тебе був день, коли ти не зробив чверті всього, що задумав.
Діти щойно прибули додому, і всі їхні ігри включають вас як головного героя. Окрім нарізаної в холодильнику курки, на вас чекають 2 пральні машини та 3 праски. Принаймні.
Натомість, якщо і лише тоді, коли за абсурдом ви запитаєте себе - що я готую сьогодні, у мене найкраща ідея.
Як легко зробити, так і швидко і смачно. 3 члени гарантовано з порожніми тарілками.
Китайська локшина з овочами (і куркою)
Інгредієнти (для 2 дорослих, 1 поїдача та одна химерна дитина):
- 1 - 2 червоних/жовтих перцю (як завгодно)
- 1-2 кабачка
- 1-2 моркви
- гриби (за бажанням). Я його не ставив, бо здавалося занадто завантаженим
- 1 куряча грудка, за бажанням з м’ясом
- коробка шматочків ананаса
- 125 гр китайської локшини (я взяв заздалегідь приготовлене від Mega Image)
Якщо ви хочете готувати тільки з овочами, перейдіть безпосередньо до пункту 2.
- М’ясо наріжте шматочками і протушкуйте на сковороді вок, а потім вийміть на тарілку.
- Наріжте овочі жульєнами (паличками) і пасеруйте на сковороді вок на оливковій олії
- Після того, як овочі розм’якнуть, не подрібнюючи, додайте м’ясо та ананас. Я також додала трохи ананасового соку. Я тушкував кілька хвилин.
- Я додав 125 г локшини та 250 г теплої води до майже приготованих овочів та м’яса.
Щодо локшини, я рекомендую прочитати інструкції з приготування на етикетці. Деякі варять окремо, а потім зливають воду і додають їх до складу на сковороді. Ті, що я використовував, кладуться безпосередньо над овочами, будучи вже попередньо приготовленими.
5. Залиште все на повільному вогні на 4-5 хвилин, додайте сіль і соєвий соус за смаком, перемішайте і вимкніть вогонь.
Гарантую легку і смачну вечерю!
І все це займає не більше 30 хвилин.