Рисова олія або масло рисових висівок
Рисова олія є одним з найбільш гіпоалергенних масел для людей з аутоімунними захворюваннями.
Рисова олія багатий гамма-оризанолом, наявність якого визнано для поліпшення функціонування печінки, завдяки її антиоксидантним та протизапальним властивостям у кишечнику: це буде пов’язка з епітелієм.
Він також багатий природним вітаміном Е.
Рисова олія настійно рекомендується з медичної точки зору, оскільки згідно з останніми американськими дослідженнями, це призведе до підвищення рівня основних нейромедіаторів у мозку: норадреналіну, дофаміну та серотоніну.
Це високоякісне рисове масло має ніжний аромат і дуже високу температуру копчення. Він має тривалий термін зберігання і не прогіркає. Він ідеально підходить для варіння на середньому вогні. Ідеально замінює вершкове масло в безмолочній дієті.
Повідомляється, що 2 чайні ложки рисової олії на день можуть значно знизити рівень холестерину у дорослих.
Олія рисових висівок отримала схвалення від "Ресурсного центру діабету" у США. Це натуральна харчова добавка, яка містить усі вітаміни, мінерали та амінокислоти, що дозволяють організму досягти оптимального стану здоров’я. Існує комплекс вітамінів, таких як вітамін В, вітамін Е, необхідний для гормональної системи. Серед поживних речовин, що містяться в олії рисових висівок, ліпоєва кислота та кофермент Q10 мають пряму дію на діабет та ожиріння.
• Ліпоєва кислота виробляє енергію для м’язів, є дуже потужним антиоксидантом, вона перетворює калорії безпосередньо в енергію, не виробляючи жиру, і має властивість стабілізувати рівень цукру в крові.
• Коензим Q10 також є потужним антиоксидантом, який активує бета-рецептори в клітинах і допомагає регулювати інсулін. Він також має дуже активну дію на старіння, властивість захищати від пошкодження мозку вільними радикалами та зменшувати закупорку артерій.
ВЛАСТИВОСТІ РИСОВОГО МАСЛЕНОГО МАСЛА
Рис завжди вважався повноцінною їжею з властивостями, необхідними для здорового харчування. Але від коричневого рису, який важко перетравлюється і довго готується, відмовились на користь білого рису.
Однак у лушпинні коричневого рису міститься 65% харчових цінностей і 90% активних речовин, включаючи більше ста антиоксидантів, які борються із вільними радикалами (беруть участь у процесі дегенерації клітин).
Однак дослідження підтвердило, що недостатнє споживання вітамінів, мінералів та антиоксидантів мало прямий вплив на захисну здатність нашого організму від нападів вільних радикалів. Іншими словами, багато хвороб наших заможних суспільств, які вже засуджує ВООЗ: холестерин, діабет, серцево-судинні розлади, рак тощо, пов'язані, зокрема, з "шкідливою їжею".
Олія з рисових висівок (або рисова олія) містить понад 100 антиоксидантів, включаючи вітаміни, мінерали та ферменти. Антиоксиданти стимулюватимуть молодість клітин у всіх наших органах та зменшуватимуть фактори ризику, пов’язані з появою багатьох захворювань (серцево-судинні катастрофи, рак тощо). Вони також оживлять молодість шкіри, волосся, шкірних покривів загалом.
Стрес, забруднення, ультрафіолетові промені від сонця, фізична активність і, звичайно, алкоголь і тютюн, збільшують вироблення вільних радикалів (відповідальних за окислення, які пошкоджують наші клітини і уповільнюють їх оновлення). Шкода завдається всім нашим органам (серцю, легеням, печінці тощо, а також шкірі, волоссю). Це стосується всього нашого життєвого тонусу, нашого здоров’я, а також нашої краси.
Олія з рисових висівок (або рисова олія) містить токотрієноли (які, як і токофероли, є частиною природного сімейства вітаміну Е). Токотрієноли здатні знижувати рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) до 30% без шкоди для хорошого холестерину (ЛПВЩ).
Надлишок поганого холестерину є основним фактором ризику серцево-судинних катастроф, другою причиною смерті у Франції у віці від 35 до 64 років !
Ліпоєва кислота та контроль цукру
Ліпоєва кислота (поліфенол), що міститься в олії рисових висівок, позитивно впливає на контроль рівня цукру в крові. Коли ви їсте занадто багато, загальноприйнята функція підшлункової залози, що виробляє інсулін, виснажується. Інсулін дозволяє цукру переходити з крові до клітин для отримання енергії. Коли не вистачає інсуліну, цукор залишається в крові, що призводить до діабету. Ліпоєва кислота буде імітувати роль інсуліну та приносити цукор до клітин, особливо до м’язів.
У Франції 10 мільйонів людей страждають від надлишку цукру в крові. У США Асоціація "Центр ресурсів діабету" визнала масло рисових висівок за його дію на регулювання рівня цукру в крові.
Клітковина допомагає знизити рівень холестерину в крові та високий кров’яний тиск, а також запобігти ожирінню, серцево-судинним захворюванням, раку молочної залози та товстої кишки у дорослих.
Волокна, що містяться в олії рисових висівок, мають гіпохолестеринемічну (знижуючий рівень холестерину) активність. Крім того, вони фіксують канцерогенні речовини та евакуюють їх природним шляхом завдяки своїй дії на транзит. Крім того, вони зберігають травну систему та стимулюють здорову екологію кишечника.
Олія з рисових висівок (або рисова олія) є найбагатшою їжею гамма-оризанолу: ця речовина міститься майже виключно в рисових висівках.
Цей фітонутрієнт є природним стероїдом, який допомагає стимулювати ріст м’язів. Це корисно для спортсменів, а також для людей похилого віку, коли жир поступово замінює м’язи. Його дія необхідна для схуднення, оскільки м’язи споживають погано накопичений жир.
Гамма-оризанол - це також специфічні ліпіди, які борються із клімактеричними розладами.
Дослідження в Японії показують, що від 65% до 90% жінок страждають розладами, пов’язаними з менопаузою, а ті, хто приймав гамма-оризанол, помітно зменшують свої розлади.