Рисове меню з R; замерзання хрей, що кипить; Зберегти форум

Учасник з 03.03.2011
13 дописів (ø0/день)

Привіт, народ

Лише нещодавно я прийшов до думки, що ви можете попередньо приготувати та заморозити деякі страви. Вже кілька днів я досліджую, що це можливо. Спочатку, наприклад, говорили, що страви з вершками не можна заморожувати, бо вони розшаруються. Але тоді я прочитав, що це дуже можливо з кремовими продуктами з 10% жиру. Тим часом я зібрав багато інформації. Але я ще не зміг уточнити деякі речі. Найважливіші з них на даний момент:

У мене є пара рисових страв з овочами, в яких теж трохи яєць. Зазвичай 1-2 (рідше більше) яєць збивають разом з водою або 1-2 столовими ложками вершкового або соєвого соусу та спецій і додають. Яєчня потім добре розподіляється по всій страві. Грудок яєць фактично немає. Хтось тут знає, як це виходить, коли ти заморожуєш і розморожуєш щось подібне? Чи слід розморожувати взагалі, або прямо з морозильної камери в мікрохвильову піч?

---