Рисове молоко для дитини що; Поточна жінка-педіатр вважає МАГ
Чи можете ви давати рисове молоко дитині? Не обов’язково: це залежить від молока, про яке йде мова. Наші пояснення.
Рисове молоко: що це таке саме ?
Визначення. Рисове "молоко" (яке також можна знайти в супермаркеті під назвами "рисовий сік" або "рисовий овочевий сік" або навіть "рисовий напій") - це овочевий напій, виготовлений з рису та рисової води, який іноді доповнюють підсолоджувачі або ароматизатори.
Рисове молоко: склад. За своїм запахом нагадує варений рис, рисове молоко за своїм складом схоже на мигдальне молоко: за даними Національного агентства з харчових продуктів, охорони навколишнього середовища та охорони праці (Anses), на 100 мл білка дуже мало білка. (менше 0,5 г на 100 мл), велика кількість вуглеводів (майже 11 г на 100 мл, включаючи майже 6 г цукру) і низький рівень ліпідів (приблизно 1 г на 100 мл).
Рисове молоко: вітаміни та мінерали. У 100 мл рисового молока міститься приблизно 5 мг кальцію, 0,01 мг заліза, 3,3 мг магнію, 16 мг калію і незначна кількість вітамінів (менше 0,25 мкг вітаміну D, менше 0,5 мг вітаміну С, менше 5 мкг вітаміну В9 або фолієвої кислоти).
Рисове молоко: чи підходить воно для дієти дитини ?
"Зовсім ні" відповідає категорично доктор Соланж Мур, педіатр Поліклініки дю Парк Сен-Соль (59).
З яких причин ? " Рисове молоко "не повинно обманювати батьків: це аж ніяк не молоко, а овочевий сік, пояснює фахівець. Таким чином," рисове молоко "не підходить для раціону дитини в тому сенсі, що воно повинно перш за все не замінити справжній молочний продукт: він справді відчуває дефіцит кальцію, корисних жирних кислот та мінералів (зокрема, заліза) ".
Таким чином, педіатр рекомендує батькам заборонити "рисове молоко", а також інші "рослинні молоки" (соєве, мигдальне, каштанове, фундукове.) До досягнення віку 3 років - "переважно, щоб рисове молоко залишалося напоєм для дорослих, що дитина його взагалі не п’є під час свого зростання ». Дійсно, як пояснювалося вище, рисове молоко в основному містить. цукру.
Знати. У 2015 році Франкофонське товариство клінічного харчування та метаболізму (SFNCM) підтвердило, що "вживання овочевих напоїв у немовлят є зловживанням харчовими продуктами".
"Насправді ці напої, виготовлені з мигдалю, рису, фундука, каштанів ... мають склад, який абсолютно не відповідає європейським рекомендаціям і спричиняє серйозні недоліки, які можуть бути фатальними. (...) У немовлят будь-яке недостатнє споживання енергії, білків, ліпіди, мінерали, вітаміни або мікроелементи матимуть наслідки для росту та розвитку мозку, що буде набагато важче, оскільки недостатнє споживання є раннім, значним і тривалим ". У 2017 році 7-місячна дитина померла після годування виключно на рослинному молоці - він страждав від сильного недоїдання та сильного зневоднення.
SFNCM нагадує, що конкретні потреби немовлят задовольняються виключним грудним вигодовуванням до віку 6 місяців, а потім диверсифікацією їжі; у дітей, які не годуються груддю, "використання суміші для немовлят до 4-6 місяців, а потім подальших сумішей у поєднанні з продуктами, відмінними від молока, також допомагає покрити їх".
Рисове та дитяче молоко: випадок молока на основі рисових білків
Якщо доктор Соланж Мур згадує, що ідеальним для дитини є грудне вигодовування, в деяких випадках педіатр може рекомендувати дитині молоко на основі рисових білків. "Це молоко, яке можна придбати в аптеках з народження для годування дитини, підходить тоді, коли у дитини є ознаки алергії на коров’яче молоко або якщо батьки вирішили (бажання давати дитині їжу без тваринного білка)", - пояснює лікар.
Увага ! У всіх випадках перед тим, як змінити дієту дитини, необхідно записатися на прийом до свого педіатра: не може бути й мови про прийняття цього важливого рішення самостійно. !
Знати. "Молоко, виготовлене з рисових білків, містить усі поживні речовини, необхідні для росту дитини: тваринні білки замінені лише рослинними; крім того, лактози мало. Це дитяча суміш. Це суворо регламентовано".
Завдяки доктору Соланж Мур, педіатру з Поліклініки парку Сен-Соль (група ELSAN).