Рисові кульки для немовлят та дітей - бергамот; Сім’я
Рисові кульки стануть в нагоді! На відміну від рису, половина якого потрапляє на підлогу навколо дитячого стільця, котлети поміщаються в руці або на кінчику виделки! Хороший план для батьків та дітей, які прагнуть незалежності.
Чесно кажучи, я потрапив у цю страву після публікації на моїй сторінці у Facebook, де оголосив, що додому проклятий гастроентерит і що «рисова» дієта повернулася. Оскільки діти починають одужувати, але залишаються трохи тендітними, ми все одно уникаємо надмірного стимулювання їх кишечника…. Мені запропонували зробити рисові кульки, ось вони !
Залишається дуже простою стравою у приготуванні, варіацій безліч. Дітям це весело !
Рисові кульки
Інгредієнти приблизно п’ятнадцяти котлет:
- 150 рису
- 2 яйця
- 2 порції сиру Кірі
- борошна, приблизно 3 або 4 ст
- трохи спеції (я поклав трохи порошку кмину)
- щіпка солі
- олія для приготування їжі
Підготовка рисових куль
- Зварити рис у великій кількості води. Злийте його і відкладіть.
- У салатник помістіть сир, сіль і кмин. Розім’яти виделкою.
- Додайте яйця і збийте в омлет.
- Потім змішайте рис із препаратом. Всі зерна повинні бути покриті.
- Зверху просіяти борошно і добре перемішати.
- У дуже розпечену змащену маслом сковороду насипаємо рисові кульки. Ви можете сформувати їх вручну або за допомогою ложок (вони добре липнуть!)
- Варити швидко з усіх боків, потім накрити на кілька хвилин (щоб м’ясні фрикадельки були м’якими).
- Подавайте дітям !
Поради щодо бергамоту:
Можна також запікати в духовці, але котлети будуть сухішими, тому подавати потрібно буде з соусом.
Не соромтесь інтегрувати з ним овочеве пюре (вам, мабуть, доведеться додати більше рису, щоб він злипся), або заховайте шматочок шинки або сиру в центрі фрикадельки 😉
Одним словом, ви зрозумієте, це залежить від вас, щоб змінювати задоволення !