Рисовий гратін з брокколі Я готую, тому і є

гратін

Рецепт амішів

Цей рисовий гратен з брокколі - традиційний рецепт амішів, який популярний у холодні зимові дні. Ви можете використовувати заморожену брокколі, грибні консервовані вершки з грибів, а для моєї вегетаріанської версії я замінив нарізану кубиками в оригінальному рецепті штучну курку, яку ви легко знайдете у свіжому розділі вегетаріанських продуктів у супермаркетах або в органічних продуктах. та/або веганські продуктові магазини. Складаючи цей рецепт, я маю на увазі Веласку, відданого читача та шанувальника спільноти амішів.

Рецепт

Для 4 осіб/Підготовка: 15 хв./Приготування їжі: 40 хв

600г брокколі (тут бажано заморожувати і готувати на пару)

1 банка вершково-грибного супу (20-30cl)

300г вареного білого рису

200г тертого сиру чеддер

1-2 лотки соєвого фаршу або інших замінників курятини

Рослинне масло

4 столові ложки сухарів або сухарів

3 столові ложки розтопленого вершкового масла

Кроки

1 Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Змастіть блюдо з гратену (або окремі страви). Помістіть сухарики в мішок із морозильною камерою і обсипте їх качалкою. Книга.

2 Зваріть брокколі, як зазначено на упаковці (якщо використовуєте свіжу брокколі, варіть їх у киплячій воді протягом 5 хв.

3 Подрібніть підроблений курячий фарш на гарячій сковороді з дощем олії, щоб підрум’янити його. Книга.

4 У мисці з’єднайте приготовлену брокколі та рис, подрібнений підроблений курячий фарш, тертий сир чеддер та грибні вершки. Добре перемішайте, щоб все потім інтегрувати, посоліть і поперчіть.

5 Вилийте цю заготовку в блюдо з гратеном (або розподіліть його між окремими стравами) Посипте гратен «панірувальними сухарями» сухарів і полийте розтопленим вершковим маслом.

6 Випікайте, поки верх не стане золотистим (близько 20 хв).