Рисовий пиріг з індичкою Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для

Сподіваюся, суп з індички який я щойно показав тобі вже розігрітим: P, тож зараз я запрошую вас на шматочок "пирога" ... і так, також з м’ясом індички:))

Інгредієнти на 8 порцій:

- 1 зелений солодкий перець
- 1 червоний солодкий перець
- 1 цибулина
- 400-450 г. М’ясо індички
- 3 столові ложки олії
- 500 г рису
- солений перець
- мила Боя
- 4 яйця
- 150 г сметани
- 200 г тертого сиру (Ементалер)
- 2 помідори
- подрібнена петрушка

Спосіб приготування:
М’ясо промити і нарізати невеликими шматочками (кубиками). Готує приблизно 5 хвилин в гарячому маслі:

Помийте перець; очистіть цибулю, дрібно наріжте і змішайте з шматками м'яса:

Додайте рис і варіть до напівпрозорості:

Додайте 1 літр води, приправте сіллю, перцем, паприкою:

Нехай вариться приблизно 20 хвилин з кришкою.
Залиште охолоджуватися:

Змішайте яйця зі сметаною та тертим сиром і додайте до рису:

Розігрійте духовку до 200 градусів С.
Форму для торта змастіть вершковим маслом; перекладіть рис у форму і розгладьте:

Помідори помити, нарізати скибочками і покласти зверху:

Зверху натерти сир (приблизно 50 г)

Випікайте 35-40 хвилин:

Він нарізає безпосередньо форму, хоча ця хвиляста форма створювала для мене деякі проблеми 😛
Наступного разу я будуватиму його у формі круглої випічки, із знімним кільцем («наколоти» ножем трохи сирної скоринки, коли потрібно вирізати скибочку, щоб вона вийшла якомога цілішою 😀)

---