Рецепт торта Маргарет ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 2,4 мг | (300%) | |
| Вітамін D | 12,3 мкг | (62%) | більше |
| Вітамін Е | 45,6 мг | (380%) | |
| Вітамін К | 46,3 мкг | (77%) | |
| Вітамін B₁ | 1 мг | (100%) | |
| Вітамін B₂ | 1,8 мг | (164%) | |
| ніацин | 24,7 мг | (206%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 372 мкг | (124%) | більше |
| Пантотенова кислота | 7,1 мг | (118%) | |
| Біотин | 91 мкг | (202%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 6,3 мкг | (210%) | більше |
| вітамін С | 97 мг | (102%) | |
| калію | 2,109 мг | (53%) | більше |
| Кальцій | 433 мг | (43%) | більше |
| магнію | 382 мг | (127%) | більше |
| залізо | 13,9 мг | (93%) | більше |
| йод | 52 мкг | (26%) | більше |
| цинку | 10,6 мг | (133%) | більше |
| насичених жирів | 130,8 г. | ||
| сечова кислота | 187 мг | ||
| холестерин | 1,782 мг | більше | |
| Загальний цукор | 581 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 180 ° C. Деко з трояндою або пружинною формою змастіть маслом і посипте сухарями.
Відокремте яйця для торта. Збийте білки на сніг і поставте в холодильник.
Розмішати масло до сметани. Поступово розмішайте шматочки марципану, натерту цедру апельсина, м’якоть ванілі і цукор. Яєчні білки розкладіть на пінопластовій масі. Змішайте кукурудзяний крохмаль з борошном і просійте над ним. Вилийте тісто у форму, розгладьте і випікайте до золотистої скоринки протягом 45-60 хвилин. Нехай торт трохи охолоне.
Для заливки спочатку доведіть абрикосове варення (майже) до кипіння, змастіть ним пиріг і дайте йому трохи висохнути приблизно через 30 хвилин.
Змішайте просіяний цукрову пудру з (вичавленим) апельсиновим соком і лікером і глазуруйте торт.
Для гарніру замісіть сиру марципанову суміш з просіяним цукровою пудрою і, якщо потрібно, харчовим барвником. Потім рівномірно розкачайте суміш і виріжте пелюстки за кількістю фігур і викладіть їх на торт. Якщо потрібно, прикріпіть листя марципану до пирога за допомогою краплинки, що заливається.