Рисовий пиріг з журавлиною та кеш’ю - Рецепт для спортсменів Рисовий пиріг з журавлиною та кеш’ю
Рисовий пиріг з журавлиною та кеш'ю
Разом з Bitburger 0,0% ми представляємо 25 рецептів «зроби сам». Цього разу: рисовий пиріг з журавлиною та кеш'ю як заміна енергетичних батончиків під час велосипедного туру.
Інгредієнти по 12-15 штук
- 500 г рисового пудингу
- 1 літр води
- 1 ст. Ложка пюре з кеш'ю
- 2 ст ложки тростинного цукру
- 100 г сушеної журавлини
- 100 г горіхів кеш'ю
- можливо шоколадні краплі
Сушена журавлина забезпечує легко доступні вуглеводи.
Горіхи кешью багаті на ненасичені та поліненасичені жирні кислоти та забезпечують білок.
Підготовка (приблизно 20 хвилин)
Доведіть воду до кипіння, додайте рисовий пудинг і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин. Потім змішайте рисовий пудинг з соусом кешью та тростинним цукром. Подрібніть сушену журавлину та горіхи кеш'ю та додайте їх. Потім розподіліть всю суміш на папері для випічки, рисовий пиріг повинен мати висоту близько трьох сантиметрів. Потім поставте його в холодильник і остудіть. Потім можна нарізати рисові коржі шматочками. Якщо рисові коржі для вас недостатньо тверді, ви можете їх ненадовго запекти в духовці - але вони вже не такі соковиті.
Порційні рисові коржі також можна заморозити в морозильній камері, якщо їх загорнути в сендвіч-папір або алюмінієву фольгу.
Соковита, смачна та ідеальна гастрольна закуска: рисовий пиріг з журавлиною та кешью.
Ось що говорить кваліфікований екотрофолог Гюнтер Вагнер:
“Ідеальна закуска для туру. Маючи понад 50 грамів вуглеводів, ідеальний запас енергії з вуглеводів, які доступні швидко і довго, лише із семи грамами жиру на порцію. Постачання енергії забезпечується тілом майже за допомогою комп’ютера: початкове запалювання швидко доступними вуглеводами із сухофруктів, більш тривалий приплив енергії завдяки повільніше доступним вуглеводам з рисового пудингу.