Рисовий пудинг з яблуками - Вся їжа - Рецепти

Я приготувала смачний рисовий пудинг з яблуками! Оскільки я ледве зробив рис з молоком, і він закінчився того ж дня, я сказав повторити рецепт сьогодні, тим більше, що я також відвідую деяких друзів, які мають дітей. Але, так як у мене вдома також було кілька яблук, до яких тиждень ніхто не торкався, я сказав використовувати їх також, тож замість рису з молоком, зрештою, вийшов яблучний пудинг.

яблуками

Для приготування потрібні ті ж інгредієнти, що і в рецепті рису з молоком: 1,5 л молока; 300 г рису; 200 г цукру; 1 чайна ложка солі; 1 чайна ложка кориці; терта цедра лимона і апельсина.
Крім того, для начинки вам також потрібні наступні інгредієнти: 5 -6 очищених і нарізаних кубиками яблук; 2 столові ложки цукру; 2 столові ложки коричневого цукру; 1 чайна ложка порошку кориці; 1 чайна ложка лимонного соку; 1 столова ложка крохмалю (для яблук); 100 мл молока; 4 столові ложки крохмалю для рисового пудингу.

Приготування яблучного пудингу: Приготувати рисовий пудинг (приготувати рисовий пудинг), а потім дати йому охолонути.

Поки рис охолоджується молоком, очистіть яблука від шкірки і наріжте їх невеликими кубиками. Додайте над яблуками корицю, білий цукор, коричневий цукор, лимонний сік, 1 столову ложку крохмалю і добре перемішайте.
Відкладіть яблука, поки рис з молоком не охолоне.

Коли рис охолоне з молоком, розчиніть 4 столові ложки крохмалю в 100 мл холодного молока і перемішуйте, поки він не розчиниться. Потім розлитий у молоці крохмаль залийте рисом з молоком і добре перемішайте, щоб рівномірно розподілитись у складі.
Потім висипте в піддон з високим краєм половину рисового пудингу, над яким розмістіть яблука, рівномірно розподілених по всій поверхні лотка. Потім висипте залишок рису зверху і поставте лоток у розігріту до 180 градусів духовку.
Залиште піддон у духовці на 20-25 хвилин, потім зніміть його і дайте йому охолонути. Зверху посипте корицею. Порцію пудингу можна подавати як гарячим, так і холодним (я віддаю перевагу холодному, прямо з холодильника).

Підготовка на зображеннях:

Удачі та приємного апетиту!