Рисовий салат з сиром та йогуртом - ПІВДЕННІ ГАЗЕТИ

Інгредієнти на чотири порції: 250 г довгозернистого рису, 2 болгарських перці (за кольором виберіть один червоний і один жовтий або зелений), 250 г телемеї, 4-5 зубчиків часнику, 300 г йогурту, 250 г солодкого сиру, гілочка кропу, сіль, перець, гілочка зеленої цибулі.

Спосіб приготування:
Відваріть рис, накривши кришкою, і часто перемішуйте протягом 10-15 хвилин або до готовності (залежно від виду рису, час варіння різний). Після цього поміщаємо в ситечко і промиваємо холодною водою.
Наріжте перець і телемето кубиками і змішайте їх. Окремо змішайте виделкою подрібнений часник з йогуртом і подрібнений сир, додайте подрібнений кріп і перець і приправте сіллю. У досить великій мисці змішайте всі інгредієнти: перець, телемо, варений рис, йогурт з сиром і кропом і приправте сіллю і перцем.
Прикрасьте салат нарізаною зеленою цибулею. Рисовий салат з сиром та йогуртом - ситний рецепт, підходить на вечерю або легкий та дієтичний обід.
Час підготовки: 30 хвилин
Складність: середня.

---