Рисовий салат з тунцем, оливками, яйцями та помідорами, рецепт мулінексу-компаньйону; супутник і я

салат

4 людини - підготовка 25 хв - приготування 35 хв

• 1 зубчик часнику
• 2 столові ложки оливкової олії
• 700 мл води
• 1 щіпка солі
• 1 лавровий лист
• 280 г рису
• 2 помідори
• 2 столові ложки майонезу
• 200 г зелених та/або чорних оливок
• Кілька обертів свіжомеленого перцю
• 200 г тунця в олії
• 2 яйця, зварені круто

• У чашу кухонного комбайна, оснащену подрібнювачем, покладіть часник і подрібніть на швидкості 12 на 10 секунд.
• Додати масло і запустити програму кипіння P1.
• Додайте воду, сіль, лавровий лист і нагрівайте воду до 100 ° C протягом 5 хвилин.
• Введіть рис і почніть зі швидкості 0, при 100 ° C протягом 25 хвилин.
• Злитий рис висипте в миску і дайте охолонути протягом 5 хвилин. Додайте нарізані невеликими шматочками помідори, майонез, оливки, перець і тунець. Все перемішайте, перш ніж додавати круто зварені яйця.

Перед використанням у приготуванні рис необхідно обов’язково охолодити, щоб запобігти злипанню. Супутні автоматичні програми

Соус
V6/70 ° C/8 хв
Суп (суп) P1 Velouté
10 імпульсів, потім V12/2 хв, потім 100 ° C/40 хв (від 20 до 60 хв)
Суп (Суп) P2 Муліне
10 імпульсів/100 ° C/45 хв (від 20 до 60 хв)
Slowcook P1
V3/130 ° C/5 хв (2-15 хв)
Slowcook P2
V1/95 ° C/45 хв (від 10 хв до 2 год)
Slowcook P3
V2/95 ° C/20 хв (від 10 хв до 2 год)
Steam P1
Нічого/100 ° C/30 хв (від 1 до 60 хв)
Steam (Steam) P2
Нічого/100 ° C/35 хв (від 1 до 60 хв)
Тісто P1 (хліб)
V5/0 ° C/2 хв 30, потім 30 ° C/40 хв підйом
Тісто P2 (бріош)
V5/0 ° C/1 хв 30, потім V6/0 ° C/2 хв, потім 30 ° C/40 хв підйом
Паста P3 (торт)
V3/0 ° C/40 с, потім V9/0 ° C/3 хв
Десерт
V4/90 ° C/15 хв