Рисовий салат з тунця

салат

Рисовий салат з тунцем на грядці салату!

Наша вечеря одного дня була заснована на рибі, а саме на консервованому тунці. Ми вирішили приготувати салат для ситної і швидкої вечері, починаючи з консервованого тунця, загубленого в коморі. Маючи мало інгредієнтів, ми відповідали всім вимогам успішної вечері. Швидко приготувати вдома, легку їжу, але в той же час ситу. Ми не забули зіставити йому келих хорошого білого вина, і тому ми закінчили трапезу того вечора.

Це було зовсім не складно. Деякі продукти, які, на мою думку, найкраще поєднувались із тунцем: рис басмати, кукурудза, червона цибуля та деякі оливки. І оскільки я відчував, що все пройде дуже добре, і з чимось свіжим я додав салат. Саме нотки свіжості не вистачало на вечерю, і яку ми інтегрували в наш салат.

Щодо соусу я однаково покладався на декілька інгредієнтів та їх простоту. Я поєднала гірчицю, оливкову олію, сіль і перець і, звичайно, лимон, чого не бракує в рибних стравах. Думаю, я почав вживати лимон надмірно, майже у всьому, що готую 🙂 .

Я так говорив про цей салат, що мені хочеться прямо зараз, я роблю ще одну порцію 🙂 .

Швидка вечеря або обід

лимонного соку

Готуємо сім’єю, готуємо разом!

Рисовий салат з тунця

Інгредієнти

  • 125 г рису басмати
  • 100 г оливок
  • 150 г ядер кукурудзи (я використовував консервовані)
  • 1 червона цибулина
  • 1 тон консервування
  • салат
  • S.O.S: 1 чайна ложка гірчиці, 30 мл оливкової олії, 30-40 мл лимонного соку, сіль і перець за смаком

Інструкції

Покладіть рис варити у велику каструлю з великою кількістю води (під час варіння у нього не повинно закінчуватися вода, інакше зерна злипнуться). Додайте його, коли вода почне закипати, і залиште на потрібному вогні, поки не закипить. Після закипання покладіть його в ситечко і дайте охолонути.

Нарізаємо жулієнну цибулю і додаємо до неї трохи лимонного соку.

Після того, як рис охолоне, додайте цибулю, тунець (без води або консервованої олії), кукурудзу, оливки і злегка перемішайте.

Окремо покладіть всі інгредієнти для соусу, і після того, як вони добре перемішаться, ви можете покласти їх над рисовим салатом.

Помістіть вимитий і висушений салат красиво на більшу тарілку, а зверху покладіть отриману рисову суміш.