Рівні цинку та хрому в сироватці крові, підшлунковій залозі та печінці щурів з дефіцитом Zn після стимуляції глюкозою -

Інститут фізіології харчування Мюнхенського технічного університету у Фрайзінгу - Вайбенштефан

Інститут фізіології харчування Мюнхенського технічного університету D - 8050 Фрайзінг - Вейхенштефан Шукати інші статті цього автора

Інститут фізіології харчування Мюнхенського технічного університету у Фрайзінгу - Вайбенштефан

Резюме

В експерименті щодо впливу дефіциту Zn на метаболізм інсуліну щурам з дефіцитом Zn (1,3 млн-1 дієтичного вмісту Zn) та контрольним тваринам, що годували в парі (100-мільйонний вміст Zn-дієти), інтраперитонеально вводили глюкозу через 20 днів експерименту. 200 мг на 100 г метаболічної маси тіла. На початку ін'єкції та через 5, 10, 15, 20, 25 і 30 хвилин вміст цинку, хрому та марганцю в тканинах печінки та підшлункової залози в обох досліджуваних групах, а також вміст цинку, хрому та вільних жирних кислот у сироватці крові під час тесту на толерантність до глюкози звичайно. Концентрація Zn у сироватці крові щурів із дефіцитом Zn зменшилася вдвічі порівняно з контрольними тваринами, що годувались парою, які залишалися незмінними під час стимуляції глюкозою. У парних контрольних тварин концентрація Zn показала кривоподібне збільшення, яке досягло свого максимуму через 15 хвилин, а потім впало до початкового значення. У випадку концентрації Cr в сироватці крові спостерігалося подібне збільшення в обох досліджуваних групах під час стимуляції глюкозою.

Рівень вільних жирних кислот знижувався як при виснаженні, так і у контрольних тварин після введення глюкози. Концентрація Zn у підшлунковій залозі тварин із дефіцитом Zn знижувалась на 58% та стабільно зростала під час тесту на толерантність до глюкози. У контрольних тварин концентрація Zn залишалася незмінною при введенні глюкози. Хоча концентрація Cr у спотворених тварин була вище значень у контрольній групі, вона залишалася незмінною в обох групах під час тесту на толерантність до глюкози. Концентрація Cr в печінці Zn-дефіцитних щурів була вдвічі вищою, ніж у контрольних щурів, що годувались парою, тоді як концентрація Zn не виявила істотних відмінностей. Вміст Mn у підшлунковій залозі та печінці у разі дефіциту Zn завжди був трохи вище значень у контрольних тварин і не зазнавав впливу стимуляції глюкози.