Різдвяна трапеза для вагітних, що робити, щоб їсти виделку та бікіні
Ідеї для дітей, щоб порадувати ваші смакові рецептори
Але вагітність ще не означає, що на свята не можна нічого їсти! Просто дотримуйтесь кількох рекомендацій. І, щоб полегшити вам справи, у нас є для вас кілька ідей, які порадують ваші смакові рецептори та смак ваших гостей, від аперитиву до десерту, без ризику для дитини.
Напої
Як ви, напевно, вже знаєте, вживання алкоголю заважає здоровому розвитку плода, тому, якщо ви вагітні, пропустіть шампанське та інші алкогольні напої. Але це не означає, що ви приречені випивати прості склянки води цілий вечір! Ви можете побалувати себе безліччю фруктових соків та приготувати безалкогольні коктейлі.
І ніщо не заважає вам попивати кілька безалкогольних варіацій ваших улюблених коктейлів. Тост з Дівою Марією, Дівою Мохіто або Дівою Маргаритою! Щоб зробити останнє, покладіть трохи подрібненого льоду в склянку, додайте сік лайма, сік грейпфрута, апельсиновий сік, тире тростинного цукру і трохи апельсинового цвіту.
Менш калорійні, ніж їхні кузени-алкоголіки, ці коктейлі також мають ту перевагу, що уникають незручностей ночі після занадто п’яного вечора.
Якщо ви хочете бульбашки, використовуйте газовану воду у своїх коктейлях! Крім того, газована вода сприяє травленню і змушує нудоту зникати на початку вагітності. Однак споживайте в помірних кількостях, якщо ви страждаєте від шлунково-стравохідної рефлюксної хвороби або затримки води.
Також пам’ятайте, що винні соуси безпечні, оскільки спирт випаровується під час приготування. Що стосується лікерних шоколадних цукерок, ви можете скуштувати деякі з них без ризику через їх дуже низький вміст алкоголю.
Аперитив
Під час вагітності яйцеклітини, тарама та ікра, які їдять сирими, представляють ризик розвитку лістеріозу. Холодне м’ясо, паштети і рілле також піддають майбутніх мам ризику зараження. Тому ці продукти слід заборонити в меню для вагітних.
Що стосується жирної печінки, багатої вітамінами А, її слід вживати в помірних кількостях, бажано консервовану або стерилізовану вакуумну банку. Уникайте, однак, якщо він кустарний, або саморобний і недоварений.
Копчений лосось дозволяється лише в тому випадку, якщо він свіжий і пастеризований. Що стосується фуа-гра, то волійте його купувати в супермаркеті. Однак переважно вибрати свіжий лосось, приготований у фользі або на сковороді.
З іншого боку, ви можете, не вагаючись, погризти кілька закусок з печивом. Для легшої версії зупиніть свій вибір на сухофруктах та сирих овочах за умови, що вони добре помиті.
Якщо ви хочете підсмажити, ви можете приготувати середземноморські закуски з хумусом, ікрою з баклажанів або тапенадами, все це подається на невеликих блинах.
Для трохи оригінальності подайте солоні десерти! З козячим сиром, перцем, помідорами, песто, огірком, баклажанами, грибами чи навіть картоплею існує безліч оригінальних рецептів, щоб вразити своїх гостей.
Вхідні страви
Якщо ви вагітні, пропустіть устриць та інших молюсків, які їдять сирими. Якщо ви любите їх приготовані, не біда.
Морські гребінці, омари, краби, лангустини та заморожені креветки, які їдять у вареному вигляді, безпечні під час вагітності. З іншого боку, жодного домашнього майонезу, лише баночний майонез, щоб уникнути вживання сирого яйця, яке представляє ризик лістеріозу та сальмонельозу.
Вегетаріанські суші з дрібними овочами, верріні, приготовані з креветками та гратеном з авокадо або морського гребінця - ідеальні закуски для різдвяної трапези. Ви також можете скласти невеликі курячі шашлички з лимоном і кінзою або навіть спробувати устричні запіканки в духовці.
Страви
Добре приготовлене або смажене на грилі м’ясо та риба не представляють ризику. Те саме стосується і боків! Каштани та каштани, гриби, овочі, рис, бобові, картопля, гарбуз або навіть солодка картопля, все можливо !
Тільки переконайтеся, що овочі добре промиті. Що стосується трюфеля, то його можна їсти сирим і ретельно мити лише вагітним жінкам, які мають імунітет до токсоплазмозу, якщо це не ваш випадок, пропустіть свою чергу. Запечена з іншого боку, не проблема.
Нехай вас спокушає каштановий капун, наприклад, класична різдвяна їжа, безпечна для немовлят. Для більш легкої версії капун замініть індичкою. Однак будьте обережні щодо фаршу, який може містити холодне м’ясо, замість цього вибирайте овочевий фарш.
Скажіть так і грі, але остерігайтеся соусів, які часто бувають важкими і не легко засвоюваними.
Щодо риби, відкиньте ті, які можуть містити токсичні речовини, такі як ртуть. Але ви можете ласувати білою рибою, що вирощується, наприклад, морським окунем або калканом.
Сир
Так, до сиру, але за умови, що ти його розбереш! Сири з сирого молока виключаються. Вибирайте тільки пастеризовані сири. Нарешті, подбайте про те, щоб систематично видаляти шкірку з усіх сирів, які ви можете їсти.
Ті, хто хоче уникнути традиційної сирної дошки, можуть подати добре промитий салат з тостами із запеченого козячого посліду. Найкреативніші підуть на пікантні дрібні четвірки, наприклад, в окрузі.
Десерти
Остерігайтеся традиційного паштету з буше, який містить сире яйце - інгредієнт, якого слід абсолютно уникати під час вагітності. З іншого боку, заморожений журнал дозволений, якщо він пройшов бездоганний холодний ланцюг. Загалом, віддайте перевагу зрубам великої площі домашнім, щоб уникнути непастеризованих компонентів.
Також слід уникати пінок та кремів, як і морозива, якщо вас турбує розрив холодного ланцюга. Але у вас все ще є домашні тістечка, тістечка та пироги, доки всі інгредієнти вже приготовані, включаючи топінг. Наприклад, пряники або рулетний торт - типові ідеї рецептів різдвяних страв, які порадують ваших гостей без ризику для дитини.
Щоб стильно закінчити трапезу, вітаються також невеликі пісочні печива та інші солодощі, такі як необхідні десерти. Крім калорій, ніякої небезпеки немає !
Однак будьте обережні, щоб не перевантажувати їжу жирами та цукром, щоб уникнути важкого травлення. Травна система сповільнюється під час вагітності, тому уникайте перевантажування пластин.
Тепер ви все знаєте, тому насолоджуйтесь! І перш за все, не забудьте перекусити Дідом Морозом !