Різдвяна вечеря безліч смачних ідей ЗДОРОВ’Я ЖІНОК
Різдвяна вечеря Це буде свято! Ідеї для вашого різдвяного меню
Різдво - це свято кохання, і це найкращий доказ того, що воно, як відомо, проходить через шлунок. Настав час смачного смаження, вареників тощо, бо (багато!) Хорошої їжі зараз обов’язково.
Гаразд, напередодні Різдва для більшості людей це досить випадково, але не пізніше на Різдво потрібно зробити щось особливе. Не має значення м’ясо, риба, вегетаріанська чи веганська кухня. Головне: смачно! У нас є для вас справді кілька приємних пропозицій.
Приготування їжі без стресів на Різдво
Дуже важливо: щоб приготування різдвяної вечері не стало напруженою програмою, варто добре все спланувати та добре розподілити завдання серед усіх членів сім’ї. Тому що, звичайно, ти не одна на кухні! Отже: Що можна добре підготувати і ким? Що треба варити скільки часу? Коли щось потрібно класти в духовку?
Також слід починати досить рано і приділяти собі достатньо часу. Ніщо не гірше, ніж стригти в стресі, готуючи все одночасно. Це просто закінчиться великим хаосом. Тож глибоко вдихніть. Цього року ви станете легко - завдяки нашим рецептам та порадам.
- 32-сторінковий план харчування у форматі PDF
- Чіткі тижневі плани
- Точні вказівки щодо індивідуального регулювання
- 63 легких і смачних рецептів
- Практичні закусочні столи з інформацією про калорії
- Оптимізовано для друку, але також доступно на будь-якому цифровому пристрої
- Більше інформації про план харчування можна знайти тут
Ви хочете схуднути, наростити м’язи або підтягнутись навколо? Тоді ви точно маєте рацію з нами. Наші найкращі тренери підберуть вас саме там, де ви знаходитесь, і напишуть вам індивідуальний Тренінг та/або план харчування - Мотивація та питання включені.
На початку перевірте час приготування окремих страв. Страва з духовки має ту перевагу, що ви можете за цей час приготувати інші речі або побалувати себе невеликою перервою.
Різдвяна вечеря на будь-який смак
Зараз виникає питання всіх питань: Що там? Що подобається всім? Ви віддаєте перевагу традиційному чи може бути трохи більш незвичним цього року? Зрештою, ви хочете зачарувати своїх коханих, щоб вони могли захопитися цим різдвяним меню наступного року.
1. Рецепти різдвяної вечері з м’ясом
Качка та гуска - принаймні для любителів м’яса - напевно, класична різдвяна страва. Червоної капусти та вареників, звичайно, не повинно бути. Однак, коли справа стосується м’яса, існує ряд альтернатив, за допомогою яких можна легко помістити свічку до класики.
Низькокалорійною альтернативою є смажена індичка. Качка і особливо гуска досить жирні. Звичайно, це корисно для смаку, але часто після цього ви відчуваєте незручність роздутим і напханим. З нежирною індичкою це пішло в минуле. Для цього ви можете наповнити птицю овочами та замаринувати ароматними травами.
Червоне м’ясо - також чудова родзинка на різдвяному столі. Як щодо благородного ростбіфу, наприклад? Найкраще тушкувати у вині, бульйоні та різдвяних спеціях кілька годин при низькій температурі, щоб воно розпадалося в роті, коли ви його їсте.
Ідея рецепта: ростбіф з апельсиновим і журавлинним соусом
Страви з дичини теж зимно ситні. Вони точно не потрапляють на ваші тарілки щодня. Олень надзвичайно ніжний на смак, дуже низький жир, а також справді хороший вибір з точки зору смаку. Ви можете сміливо готуватися до його приготування. І сідло з оленини, і плече підходять для великого святкового смаження.
Порада: Щоб надати м’ясним стравам трохи піци, ви можете поекспериментувати з соусом і зіпсувати смак гостей різдвяними спеціями.
2. Різдвяні рецепти з рибою
Вишукане різдвяне меню також можна приготувати з рибою, і воно ідеально підходить для пескетаріанців (рибожерів, які обійдуться без м’яса). Зазвичай цей легший варіант не так важкий у шлунку, і тому є справді хорошим вибором між святами.
Для багатьох подають класичного різдвяного коропа. Крім того, форель, морський лящ або лосось є бажаними кандидатами, які можна приготувати різними способами. Копчене, мариноване або ненадовго смажене, тут можна все.
Ціла сторона лосося також ідеально лягає на святковий стіл. За допомогою скоринки або маринаду з трав і спецій вони створюють смачний ефект вау. Ви можете приготувати великий шматок риби в духовці при низькій температурі. Готується повільно і соковито на тарілці. Звичайно, ви можете упакувати цілу рибу в приємну соляну скоринку.
Ідея рецепта: Запечений лосось на різотто з хрону
Нехай цього року буде щось інше? Тоді ви зможете добре виловити судака, тріску або хліб. Знову ж таки, ви можете поекспериментувати з вишуканим соусом. Як щодо, наприклад, піни з шампанським, кролового соусу голландський або гостро-солодкого медово-гірчичного соусу?
3. Вегетаріанські різдвяні страви
Те, що різдвяна вечеря без м’яса, не означає, що вона менш смачна. Вегетаріанство вже давно не означає просто їсти гарніри. Запіканки, кіш, запечені овочі або ситні млинці - все це без м’яса, а також має фантастичний смак.
Непомітна картопля особливо універсальна і ідеально поєднується з грибним рагу як вареник або як картопляне пюре з глазурованими овочами. Солодка картопля - теж хороший вибір.
Ідея рецепта: соковите горіхове смаження з солодким картопляним пюре
Шанувальники сиру також можуть випустити пару з вегетаріанського меню. Овечий та козячий сир ідеально підходить для запіканки.
Вони також передбачають цей додатковий удар у начинки з пельменів або терпких нарізок, ту саму особливу ноту, яка не повинна пропасти під час Різдва. Помістіть своїх гостей на сьоме сирне небо з вершковим сирним фондю, в який занурюють хліб і фрукти.
4. Веганські рецепти різдвяної вечері
Ваша родина закручує носа до веганської їжі? У цьому році переконайте їх у протилежному. Навіть не змішуючи продукти тваринного походження, ви можете святкувати Різдвяну вечерю так, як це має бути. Ніхто не буде скаржитися, що тут чогось не вистачає.
Ідея рецепта: штрудель із солодкого картоплі
За допомогою веганського святкового меню овочі очищаються дуже красиво і стають справжньою родзинкою. Для цього його глазурують медом або бальзамічним оцтом, наприклад, або рафінують оливковою олією та лимонним маринадом. Найголовніше тут - саме правильні спеції. Навіть класичне різдвяне смаження доступне у веганському варіанті за допомогою горіхів.
На Різдво ви дійсно можете відпустити це кулінарне. Не вистачає лише правильного десерту для наших ситних різдвяних рецептів: А як щодо запеченого яблучного тірамісу у склянці або мусу з шоколаду speculoos? З Різдвом та приємного апетиту!