Різдвяна вечеря - чого не повинно бракувати на столі на Різдво
Ми всі знаємо традиційну різдвяну вечерю. У кожної різдвяної страви є як шанувальники, так і супротивники. Але незалежно від того, що опиниться на різдвяному столі, ви, напевно, плануєте просто напхати шлунок, як кожного року. А які різдвяні страви ви насправді можете знайти у наших сусідніх країнах чи у дещо віддалених куточках світу? Давайте подивимось на міжнародні різдвяні столи. Тоді ви зможете точніше визначити своє святкове меню.
Перш ніж кожен дістанеться до Різдвяний стіл покласти, час настає раніше Святвечір і надокучливу фразу "палець геть, це на Різдво", щоб ви тоді звернулися до Різдво чує "Хочеш ще один контракт?" і "Чому ти більше не їси, чи не смачно?" Для кожного з нас є класичні різдвяні страви, такі як Різдвяна гуска, але багато хто з нас не є великими шанувальниками такого бенкету. Може, ти хочеш спробувати щось інше? Як хто бачить Різдвяний стіл в інших країнах? Як воно подається і чого не повинно бракувати, ви дізнаєтесь, читаючи далі.
Від різдвяного базару до різдвяного столу
У Різдво і фактично в Адвент, Різдвяний ярмарок Це дуже важливо в Німеччині. На одному Різдвяний ярмарок ви вже можете насолоджуватися різдвяною дегустацією сповна. Великим хітом, звичайно, є глінтвейн з ароматом кориці та ванілі та популярний Feuerzangenbowle. Ми можемо приготувати їх самостійно вдома і навіть запропонувати нашим молодшим гостям дитячу версію без алкоголю. За підрахунками, німці щороку випивають десятки мільйонів літрів цього напою.
На різдвяному ярмарку вже можна сповна насолодитися різдвяною дегустацією.
Німець Меню різдвяної вечері складається з декількох класиків, але вони завжди готуються із задоволенням. Біля Святвечір Популярний картопляний салат із сосисками - у верхній частині списку, за ним йдуть різдвяні гуски, філе лосося або різдвяний короп. Решта Дні Різдва Німці люблять їсти м'ясо, тому гусячу, качину та смажену свинину зі смаженою картоплею та грибами та багатьма іншими гарнірами. Дуже популярні також різні ракетки, які також ідеально підходять для запрошення друзів. Яблучний штрудель з ванільним соусом, зірочками кориці, печивом спекулюс, різноманітними тістечками, смаженим мигдалем, млинцями, десертами, фондю та багатьма іншими. Німці просто люблять це солодке на Різдво.
Святвечір з 12 різдвяними стравами
Наші сусіди-поляки якраз через східний кордон Різдво особливо працьовитий. На святковому столі на Святвечір традиційно повинні правити дванадцять різдвяних страв. Вони позначають дванадцять місяців у році і, перш за все, означають багато роботи для кухаря. Він займає почесне місце Різдвяний короп, на Різдво трактується майже як святость, яку, на жаль, згодом з’їдають. Борщ, суп з буряка з наповненими варениками - це, мабуть, найпопулярніший різдвяний суп, за яким слідують різні п’єрогі з грибною начинкою та квашеною капустою, рибні страви, маковий пиріг або кутя (замочені зерна пшениці, які подаються з великою кількістю маку, меду та родзинок як десерт)
Так як польська Різдвяне меню дуже калорійний, навіть у сучасні часи модного фітнесу Різдвяні страви посадити щось на дієту. Багато хто хоче модернізувати традиційні страви та створити власні рецепти. Нині такі продукти, як хумус із буряком, грибний суп чи салат з тофу, виходять у святковому варіанті на святковому столі.
Різдво ... шніцель
На різдвяному столі наших південних сусідів, чехів, ми в основному знаходимо добре зарекомендований шніцель. Вони воліють їсти його з картопляним салатом з яйцями. Вони також їдять тонни сухофруктів, горіхів та різдвяного печива. Чехи - майстри різдвяної випічки. На столі повинно бути принаймні 7 різних видів різдвяного печива.
Різдвяний короп, який також дуже популярний тут у різдвяний сезон, чехи купують свіже безпосередньо з великих водойм, які часто встановлюють на ринках. Часто історія закінчується тим, що рибу привозять додому, купають у ванні протягом декількох днів і зрештою щасливо випускають у став або річку.
Кутя панує на сході
Що ще ми можемо знайти серед східних делікатесів Різдвяна пора готуватися? Перш за все, багато-багато різних видів п'єрогі. Ці смачні вареники часто наповнюються грибами, квашеною капустою, білим сиром або картоплею - серед них класика Різдвяні страви.
У той час як у багатьох європейських країнах їдять м’ясні страви Святвечір дозволено, вони включені Святвечір суворо заборонено на православному Сході. Біля Святвечір Слід дотримуватися посту. Всі вегетаріанські делікатеси доповнюються соком або компотом з сухофруктів.
За океаном, короткий, але акуратний
У Сполучених Штатах святкової трапези у вас не буде до січня. Різдво щоб мати можливість насолоджуватися. Святвечір Якщо ви співаєте різдвяні колядки, ви п'єте з собою яєчний яєць Різдвяна вечеря тоді швидше не відзначається. Різдво в США це займає лише один день, тому це триває Різдвяний стіл досить багато відбувається. Тут панує типова американська індичка. Смажена з начинкою, вона завжди з гордістю представляється посередині столу і подається з чорничним соусом та журавлиною. Крім того, відома у всьому світі американська запіканка з квасолі, картопляний салат, варена кукурудза на качані та багато запечених овочів. Чізкейк часто подають на десерт. Мабуть, найвідоміший - нью-йоркський чізкейк.
Цілий день з родиною. Ось так Різдво виглядає для американців. Вони разом їдять, грають у настільні ігри, співають чи спілкуються. Бути разом - найголовніше в цей день. Також можна пити т. Зв. Яєчний. Яєчний шматочок з коньяком та такими спеціями, як кориця та мускатний горіх.
Багато в Іспанії
Одним з найвідоміших святкових іспанських супів є «Консомме». Щось на зразок нашого курячого бульйону. Знамениту суху шинку «хамон» часто подають як аперитив або дижестив. До всього цього підходить келих вина, як правило, ігристе кавове вино.
Різдвяний пудинг з 13 інгредієнтів
Звичай Великобританії диктує, що кожен член сім'ї повинен мати пудинг слід перемішати дерев'яною ложкою у напрямку схід-захід. Цей традиційний британський солодкий виготовляється з тринадцяти інгредієнтів. Вони символізують дванадцять апостолів та Ісуса Христа. Готувати пудинг слід за три місяці до цього Різдво почати. Ми перемішуємо все один раз на тиждень і налаштовуємо Різдво в холодильнику.
Британці святкують насамперед святковим обідом Різдво. Біля Святвечір їдять досить рідко. Головну роль на столі відіграє індичка, фарширована каштанами, картоплею та брюссельською капустою.
Коли справа стосується десерту, британські кохання, крім того, про який уже згадувалося пудинг, так звані «пиріжки з фаршем». Своєрідна тарталетка, булочки або солодка випічка з великою кількістю запечених фруктів та смаженого родзинок.
Святкова вечеря під вітрилами
А як же замість ялинки з Новорічні кулі прикрасити модель вітрильника на Різдво? Греки роблять те саме. Почнемо з того, що вони святкують Різдво цілих 12 днів. Біля Святвечір всі зустрічаються з друзями та родиною далеко від дому у багатьох барах та ресторанах. Різдвяна і традиційна страва - «Христопсомо». Кругла буханка хліба з хрестом у верхній центрі на хлібній скоринці та безліччю символів нескінченності. На грецькій частині острова хліб здебільшого їдять з рибою.
Крім риби, часто їдять баранину або індичку, фаршировану каштанами та рисом. Тут також не може не бути страв із солодкого тіста. Переважно це «Меломакарона». Традиційні грецькі макарони з медом та горіхами, змоченими в сиропі. Також добре відомі смачні мигдальні печива з цукровою пудрою під назвою „Kourabiedes”.
Риба сімома способами
Італійці, такі як поляки чи Литва, їдять через сезон постів Святвечір переважно вегетаріанські. Однак тут нічого не передбачено. Кожен робить те, що хоче. За італійським різдвяним столом багато різноманітних вегетаріанських макаронних виробів або морепродуктів. Кожен регіон має свої звичаї та традиції. Отже z. Б. в Неаполі має бути Святвечір Подається 7 різних видів риби. Це символізує 7 днів, коли Бог створив світ.
У південному теплому регіоні Європи ялинки не обов’язково популярні. Натомість вертепи користуються великим інтересом. Вони розміщені в приватних будинках, а також у вітринах, церквах та на вулицях. Різдвяна вечеря Святвечір часто триває до опівночі. Потім вся родина відправляється до церкви, щоб взяти участь у півночі.
Їжте без перебільшення
Незалежно від того, з якого регіону світу ви походите і де ви знаходитесь напередодні Різдва та Різдво витратять. Завжди звертайте на це увагу перед тим, як зв'язатися з ним Різдвяний стіл стежте, щоб не перестаратися з їжею. Перебільшення та обжерливість роблять вас зовсім нерухомим протягом кількох днів на дивані та перед телевізором. Протиотрутою від обжерливості є помірність. Тож спробуйте все, але намагайтеся робити це невеликими порціями. Або зробити це як у Словаччині. Там різдвяний звичай передбачає, що ви кидаєте принаймні одну ложку вибраної страви на стелю. З Різдвом та приємного апетиту!