Від А до цинку Ці вітаміни зміцнюють захисні сили

Вітаміни: алфавіт здоров’я для підходящої осені

Ви вже чхали сьогодні? Відтепер в офісі затребувана нова форма самозахисту: відвернення хвороб! Найкраща порада: зробіть щось для свого імунна система, тоді можна добре пережити осінь і зиму. Але як це насправді працює? Слово (імунна) „система” дає нам уявлення, що справа досить складна. І це правильно, наш захист - це не просто мотузка, якою ми забезпечені. Це більше свого роду мережа, яка ловить нас. І саме тут ми можемо розпочати, вдосконалити та зміцнити мережу. Вітаміни, Вирішальну роль у цьому відіграють мінерали та мікроелементи. Ви можете ми через свідомість харчування і витратити час на свіжому повітрі. У разі потреби, однак, також через дієтичні добавки.

І це вітамінна формула для вашої фізичної форми:

Гуляйте на день (вітамін D)
Готуйте фрукти та овочі свіжими, замороженими або у вигляді смузі (від А до М для магнію)
Вживайте потрібну кількість м’яса, риби та сиру (від Fe як заліза до Zn, як цинку)

Д: Вітамін сонця

Вітамін D - важливий вузол у нашій захисній системі. Його ще називають сонячним вітаміном, і в даний час він у всіх на вустах, оскільки це особлива речовина. На відміну від інших вітамінів, вітамін D активується сонцем. Це відбувається в шкірі, але лише тоді, коли ми отримуємо достатньо світла. Однак сонце насправді досить сильне в наших широтах лише в період з квітня по вересень. Вже в жовтні їх сила значно зменшується. Організм використовує свої запаси вітаміну D, які ми зібрали цього чудового літа 2018 року.

Так ми збираємо вітамін D на зиму

Перша хороша новина: Навіть у сонячні осінні дні сонце досить яскраве, щоб ми могли добре прогулятися навколо свого тіла (ось кілька порад) може допомогти з надходженням вітаміну D. Тож зверніться до сонця і, якщо це можливо, закатайте рукави. Досить півгодини. І якщо у вас є недолік влітку через світлу шкіру, ви тепер маєте перевагу: чим світліша шкіра, тим швидше виробляється вітамін D. Це хороша новина! Тим більше, що сонцезахисний крем уповільнює всмоктування, і вам слід провести (короткий) час на вулиці без сонцезахисного крему, щоб більше D в організмі.

A, B, C: Харчуватися кольоровою їжею здоровіше!

Якщо порівняти нашу імунну систему з мережею, то крім вітаміну сонця існує безліч інших вузлів: наприклад Вітаміни С і А, а також кілька вітамінів групи В. Всі вони містяться в багатьох продуктах харчування: Фрукти, овочі, цільнозернові та бобові культури, такі як червона квасоля, зелений горошок або нут східного вигляду. Правило звучить трохи дивно, але воно просто: чим кольоровіше, тим живіше! Наприклад, з великою кількістю фруктів та овочів. На жаль, ми іноді забуваємо, як легко приправити наше меню новими виробниками.

5 порад для великої кількості фруктів та овочів у повсякденному житті

1. Нехай фрукти будуть готові до здачі

Навіть якщо деякі види фруктів довше залишаються свіжими в холодильнику, наскільки ймовірно, що ми їх спонтанно схопимо? Нам легше насолоджуватися барвистою насолодою, коли фрукти вимиті та готові до вживання, де б ми не знаходились. Наприклад у вітальні або в офісі.

2. Надайте різноманітність

Навіть якщо вони настільки практичні та здорові, лише коли їдять яблука, це швидко стає нудно. Полка для фруктів велика: коли ви востаннє мали грейпфрут? Гранати? Чорниця? Всі вони - справжні вітамінні бомби.

3. Приготувати смузі

Якщо ви все ще втомилися вранці, замість того, щоб жувати хрустке яблуко, ви можете насолодитися оксамитовим смузі. Для цього просто подрібніть у блендері два-три різні види фруктів і, якщо потрібно, додайте трохи води. Горіхи або розчинні вівсяні пластівці забезпечують додаткове насичення. Смачний для вас рецепт Тропічний коктейль можна знайти тут, у журналі. До речі, жодного смузі немає, тому найкраще нарізати кубиками улюблені фрукти чи овочі та спробувати їх. Зелені енергетичні напої з великою кількістю овочів від брокколі до шпинату є особливо корисними, але не для всіх. Головне, щоб все було як слід в пюре .

4. Заморожені продукти

Не можете дістатися до супермаркету після роботи? Не зважай Запасіться овочами у морозильній камері. Тоді ніщо не заважає здоровій вечері. Навпаки: овочі заморожені, щойно зібрані для роздрібної торгівлі, і вони легко встигають за свіжими продуктами, коли мова йде про вміст вітамінів. Додаткова порада: Приготування в мікрохвильовці у багатьох випадках є особливо поживним.

5. Нарізати салати

Якщо вам не хочеться відмивати останні крихти землі з листя салату в холодній воді, ви можете взяти полицю, що охолоджується. Тут є великий вибір готових салатів. Тож ніщо не заважає швидкому салату в офісі чи як гарнір.

Відкрийте для себе в Weltbild

A, B, Fe, K, Se, Mg: "чудо-водорості" Спіруліна - зробіть багатий на поживні речовини синій

Ми це вже чули: барвисте - це здорово. Зелений салат, червоні ягоди та жовтий перець. Але як щодо синього? Чи є якісь блакитні продукти? Звичайно, наприклад, клейкі ведмеді. Гаразд, жартую в сторону. Насправді походить синій барвник, який також можна використовувати на клейких ведмедях Синьо-зелені водорості. Сорт найбільш відомий Спіруліна. Це високо в списку Суперпродукти, тому що він містить багато Білок, вітаміни групи В, провітамін А, залізо, калій, селен і магній, На відміну від інших типів водоростей, проте, йод майже не містить. Це тому, що росте в прісній воді. Мікроводорості можна придбати у вигляді порошку, таблеток або капсул. Спіруліна - чи не найздоровіший спосіб посиніти.

Zn, Se: Сильний захист цинком та селеном

Окрім вітамінів, важливу роль у «захисній мережі» відіграють мінерали. Важливими є, зокрема, два мікроелементи: Цинк і селен. Розсіяні елементи їх називають тому, що організм містить їх лише у незначній кількості. Тим не менше, якщо є недолік, захист стає на коліна. Так само є цинку розіграш і бере участь у стільки обмінних процесах, що їх навряд чи можна перелічити. Особливо важливо для імунної системи: цинк захищає наші клітини.

Хороші джерела цинку:

яловичина, наприклад фарш, смажена фарш, стейк
свинина, наприклад філе, шніцель або фарш
сир, наприклад Гауда, Ементалер або Едам

Також Зернові та бобові культури постачаємо мікроелемент, але ми засвоюємо його гірше з рослин. Це важливо знати вегетаріанцям і особливо веганам. Пропорційно вагітним і жінкам, що годують груддю, також потрібно багато цинку.

Другий Мінералом захисту є селен, До речі, наголос робиться на другому Е. Він захищає наші клітини від нападників. Часто це так звані вільні радикали. Це особливо агресивні речовини. Селен їх нейтралізує. Якщо є дефіцит, імунна система також швидко слабшає. Вміст селену в нашій їжі залежить від грунту, на якому вона росте. В Європі порівняно мало селену в грунті, тому рослинна їжа, як правило, має низький вміст селену. Тому подайте заявку тут М'ясо, риба та яйця як хороші джерела.