Різдвяний кекс

Різдвяні частування вже накопичуються на полицях - ми не хочемо обійтися без горіхів та сухофруктів та запаху кориці та гвоздики. І ось ми поєднали всі ці улюблені інгредієнти у різдвяному фруктовому торті.

Крім того, нехай вас здивує чуттєвий запах, який «хліб» поширюється, коли він знаходиться в духовці - ми любимо про це думати.

Порада. Якщо ви шукаєте більше рецептів печива, ми рекомендуємо наш "Різдвяна кулінарна книга Палео".

Фруктовий кекс: із сухофруктами та горіхами

Рецепт: різдвяний кекс

інгредієнти

150 г мигдалю
50 г кокосового борошна
2 чайні ложки розпушувача зубного каменю
40 г вершкового масла/топленого масла
4 яйця
2 чайні ложки кориці
2 чайні ложки ванільного порошку
2 чайні ложки гвоздичного порошку
2 чайні ложки мускатного горіха
2 чайні ложки запашного перцю
4 ст. Ложки меду
100 г волоських горіхів
100 г фініків
100 г інжиру
1 яблуко (кисле)
1 банан

підготовка

Розігрійте духовку до 160 градусів.
Збийте яйця до піни.
Додайте до яєць мед і жир і добре перемішайте.
Розімніть банан на пюре і вмішайте в яєчну суміш.
Змішайте мелений мигдаль, кокосове борошно, розпушувач та спеції та додайте до яєчної суміші.
Грубо подрібніть волоські горіхи, фініки та інжир і додайте в кляр.
Подрібніть яблуко на невеликі шматочки і додайте в кляр. Все добре перемішати.
Застеліть форму для хлібців папером для випічки і влийте кляр.
Поставити в духовку на 45 хвилин.

Підходить до

Наша порада

Фруктовий торт влаштовує багато разів

Ми вже пробували фруктовий пиріг на сніданок, як перекус або ввечері на перекус.

Давайте подивимось, чи зможемо ми все-таки створити різдвяний палео-палео, інакше фруктовий кекс не буде поганою заміною.

Порада: якщо ви шукаєте більше рецептів печива, ми рекомендуємо нашу різдвяну кулінарну книгу разом із нашою Улюблені рецепти печива, Різдво Цукерки, В найкращіВ тортВ на неділю Адвенту,В домашнєВ Палео подарункиВ і ідеальне святкове меню.

Чиста випічка + Різдвяна кулінарна книга

Різдвяна кулінарна книга Палео

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

31 коментар

Привіт! Чи можна банан обміняти на інший інгредієнт? На жаль, він для мене занадто багатий гістаміном! Lg

Заулер. - особливо змащений вершковим маслом!
Я замінив волоські горіхи на смажені фундук та макадамію.
Наступного разу я заміню банан другим яблуком. На смак він дуже смачний, але занадто нагадує банановий хліб.
Дякую за чудовий рецепт!
Гейберуам

Щось смачненьке ? Я взяв сливи замість інжиру. Це гарантовано буде спечене знову

. Класно:) Веселіться, варіюючи інші рецепти:) LG, Anja

Чи можу я замінити яйця чимось іншим?

Чудова альтернатива, навіть якщо ти насправді живеш не так, як ми.
Тим часом вся сім'я любить це, і нас готують як замінник торта.
З задоволенням замість волоських горіхів або пара з хурмою замість банана:-)

Чудовий рецепт хліба, але він був для мене надто солодким. Загалом, однак, чудова альтернатива тунелю, і вона, безсумнівно, буде знову доступна у зміненому вигляді найближчим часом.

Привіт,
спробуємо фруктовий пиріг далі. Чи йдуть свіжі фрукти, наприклад, з інжиром? Ви можете придбати їх свіжими прямо зараз ...

mh Я не думаю, що це працює так добре через консистенцію та вологу.

Привіт Маліка,
Я вже вчора запекла його зі свіжим інжиром, і він спрацював. Смачно! Він був не більш вологим, ніж банановий хліб, який я спекла до цього часу. Я також продовжив час випікання (верхній/нижній нагрів 60 хв 160 градусів).
Дякую за цей смачний рецепт. Це неодмінно спечеться знову! Ви, хлопці, чудові.
LG

Чудово, що це спрацювало !:)

Привіт,
що може бути альтернативою меленому мигдалю? На жаль, у мене алергія на мигдаль.

можна використовувати будь-який інший вид мелених горіхів, наприклад, фундук!

ДЯКУЮ за цей геніальний надзвичайно смачний фруктовий пиріг. Це, безумовно, найкращий хліб, який ми коли-небудь їли. Хліб витримав близько 20 годин для двох людей, тоді все було закінчено.

Сьогодні спекла. Замість інжиру та фініків я використовував сушені сливи та курагу ... Небезпека звикання. Дякую за цей смачний рецепт!

Дуже, дуже, дуже смачно! Досить солодкий і дуже соковитий завдяки інжиру і фінікам. Замість гвоздики, мускатного горіха та духмяного перцю я взяв дві чайні ложки пряникових прянощів від Sonnentor. Тонкі скибочки намазати невеликою кількістю кокосової олії - вірш!

Дякую за цю пропозицію (і багато іншого на цій сторінці), наступний Різдвяний сезон вже наближається!;-) Я розбиваю мізки про те, як я міг би принести цей рецепт трохи більше у напрямку "низький вміст вуглеводів". Мед, фініки, інжир та банани для мене були б забороною. Чим я міг би замінити згадані вище фрукти (тим більше, що мені не подобаються обидва), лише яблуком як “яблучним хлібом”?

Ви не можете замінити ці інгредієнти (за винятком, як ви вже сказали, щонайбільше банана яблуком).
Різдво - це грішна річ;) І занадто багато «роздягненого» різдвяного хліба не так смачно, як це:)
Тож правильно, просто перекушуй менше:)

Сьогодні спекла кекс. Смачно. Це точно повториться. Через сухофрукти я знаходжу хліб досить солодким, щоб я залишив мед.
Як довго може зберігатися фруктовий пиріг? І де його найкраще зберігати (у холодильнику)?

Думаю, холодильник тут добре себе пристосовує. Хліб повинен протриматися кілька днів, за умови, що вам вдасться так довго чинити опір і не доїдати його відразу:) Я тут говорю з досвіду.
Багато привітань
Анна з команди Paleo360

Дякую за відповідь.
Ви мали рацію, хліб не протримався два дні. Це так неймовірно смачно.

Отже, ми теж спробували це. Дякую за такий смачний рецепт. Обов’язково повторю.

Це нормально при різанні хліба, що він кришиться, або доводиться чекати, поки він охолоне на 100%?

розпочав другу спробу позавчора. Цього разу з нагріванням зверху і знизу. Якби його випікали у “трубці” протягом 60 хвилин, а потім залишали відпочивати приблизно на 2 години у відкритій і злегка відкритій духовці. Це був ідеальний результат.

Маленька підказка з мого боку. Якщо нагорі стане занадто темно, просто змочіть трохи паперу для випічки і покладіть його зверху - тоді він не сильно підрум’яниться.

Halloli, спробував і сьогодні.
Для мене це дуже добре працювало з часом випікання з конвекцією.
Але, чесно кажучи, люди, це кричить про залежність;-)
Вітаю Мелані

Шановна команда Paleo360, сьогодні ви вкотре придумали ласощі зі свого списку рецептів. Однак я повинен погодитися зі своїми попередніми коментарями: Час випікання приблизно на 30 хвилин занадто короткий, принаймні для моєї духовки.
Привітання
Ларс

Привіт:-) Я його вчора спекла і це чудово! Можливо, трохи сухо, але я думаю, що це через яблуко, яке було недостатньо соковитим. Тож чудовий рецепт, я зроблю це ще раз перед Різдвом! Дякую і продовжуйте!

Я також можу підтвердити, що це абсолютно смачно. Я тримав його пуристичним і мішав лише мелений фундук, кокосове борошно, мед, фініки, інжир, 5 яєць та яблуко. Оптимально:-)

Сьогодні я зробив фруктовий пиріг і повинен сказати: це чудово. Легко зробити і по-справжньому смачно. Тільки з часом підготовки вам потрібно спакувати кілька хвилин. Інакше справді чудово. Lg

Ми раді, що вам сподобалось:-)

ще раз дякую за захоплюючий рецепт. Я спробую повідомити дні. Принаймні там читається ДУЖЕ смачно.

ТАК, зроблено сьогодні! Супер Смачно - ще раз дякую за це. Мені довелося трохи виправити час випікання - на добрі 35 хвилин. Ви встановили верхнє і нижнє нагрівання або конвекцію?