Різдвяний піст, між здоров’ям та релігією
У християн розпочався період очищення тіла з вступом у Різдвяний піст. Протягом 40 днів ті, хто не може їсти солодощі: молоко, яйця та м’ясо.
Але будьте обережні, щоб вас не обдурили, коли ви ходите по магазинах. Фахівці стверджують, що в деяких продуктах, так званих «пісних», є також добавки, отримані з тваринних жирів.
Для додання кольору, консистенції або смаку в деякі продукти натщесерце вводять добавки тваринного походження.
Добавка походить із свинячого сала і використовується в кондитерських та промислових хлібобулочних виробах. Але навіть у жувальній гумці є ще один екстракт з овечого жиру.
"Є деякі, які просто отримують із скоринки деяких комах шляхом подрібнення. Деякі витягують з певних тканин, зі свинячого жиру. Ми не повинні знаходити такого роду добавки у продукті натще", - пояснює він. Настасія Бельц, IBA.
Читайте також
З іншого боку, представники Церкви прощають і стверджують, що звичайна людина довіряє, коли купує такі вироби, тому вона не винна.
"Було б добре, щоб люди, якщо це можливо, уникали цих продуктів. Якщо ні, спробуйте звернути їх увагу на найголовніше, духовну частину посту", - каже священик. Крістіан Галеріу.
Також фахівці порушують питання щодо напівготовних пісних продуктів, оскільки деякі з них не мають смаку, деякі виробники намагаються компенсувати відсутність смаку великою кількістю солі, підсолоджувачів та підсилювачів смаку.
"Ті фрикадельки, які можна приготувати, равлики, вони практично не є здоровим вибором за тим, що додається до них, не обов'язково за основним матеріалом, тому що вони повинні тривати довший період", - звертає увагу дієтолог Сербан Даміан.
Влад він зберігає свою роботу, але він увесь день у дорозі і робить не найкращий вибір через брак часу.
"Мені не вдається готувати вдома, залишатися, це займає деякий час. Я беру щось подібне, щось напівготове або готове, холодну їжу. Майже все, що ми їмо, містить хімікати, більше нічого не є природним. Можливо, лише в країні".
Дієтологи рекомендують в цей період з’їдати 5 порцій фруктів та овочів щодня. А ми можемо отримувати білки та поживні речовини з різних насіння, рису, сочевиці, гороху, квасолі та картоплі.