Ріжки з листкового тіста з лосося та цибулі, рецепт Ptitchef
Щоб оригінально супроводжувати ваш аперитив, подаруйте листкове тісто у вигляді конусів! Прикрашена сумішшю свіжого сиру, лосося та цибулі, ця дуже проста у відтворенні ідея точно спокусить ваших гостей. !
Аперитив
Інгредієнти
Для 8 шишок:
- 1/2 листкового тіста
- 125 гр свіжого сиру
- 1 скибочка копченого лосося
- сіль
- перець
- цибуля цибуля
- 1 жовток
Обладнання
Підготовка
Крок 1
2-й крок
Крок 3
Крок 4
Крок 5
Крок 6
Крок 7
Картинки
Знати
Поради та підказки
Розмір конуса: Ви можете зробити їх більшими або меншими.
Гарнір: якщо вам не подобається копчений лосось, замініть його іншим інгредієнтом на ваш вибір.
Ніякого кондитерського мішка ? Використовуйте мішок для морозильної камери з відрізаним кутом;-)
Питання
Який сир потрібно використовувати для рецепту конусів? Спасибі за вашу допомогу.
Відповідь: Ви повинні використовувати досить щільний сир, такий як Філадельфія, Сен-Морет або Кірі.
Чим ми могли б замінити копчений лосось подякою
Відповідь: Сухою шинкою, вареною шинкою або копченою фореллю
Наскільки заздалегідь ми можемо їх підготувати? дякую за вашу відповідь!
Відповідь: Привіт, конуси з листкового тіста потрібно готувати того ж дня, а то й напередодні, але не більше. Якщо ні, ви можете приготувати свої шишки і заморозити їх сирими, щоб готувати на день D. Для фаршу обов’язково робити це того ж дня.
Смачна ця закуска гарячою чи холодною?
Відповідь: Привіт, цей стартер слід скуштувати холодним .
Звичайно, дуже добре, але відео прискорене, так важко побачити складання алюмінієвої фольги, а потім який сир?
Відповідь: Привіт, для складання потрібно просто скласти алюмінієву фольгу кілька разів, щоб утворився прямокутник. Саме з одного кута формується конус, згортаючи лист. Для сиру ми рекомендуємо, щоб він був досить товстим, наприклад, Філадельфія, Сен-Море або навіть Кірі.
Я взяв білий сир, чи буде добре? Я помилявся.
Відповідь: Класичний ароматний блан може бути занадто рідким, щоб, на жаль, поміститися в конусах.
Привіт, я щойно зробив конуси з лосося. Виймайте алюміній, коли конуси виходять з духовки або чекають охолодження, я не чекав, конуси дуже пошкоджені. Заздалегідь дякую за відповідь
Відповідь: Так, краще почекати охолодження, тісто трохи м’яке, коли воно ще гаряче. І більше того, це простіше, не спалюючи пальці! =)
Привіт, ти думаєш, це може працювати з таким сиром, як рікотта, маскарпоне чи навіть фета? Дякую
Відповідь: Так, немає проблем:)
Я вже спробував ваш чудовий рецепт, а потім заморозив їх як є, і я можу сказати вам успіх, так як свіжий, просто покладіть хороший сир. коли ти думаєш ?
Відповідь: Чудова подяка за відгук !
Чим можна замінити алюмінієву фольгу? Дякую
Відповідь: Ви можете використовувати дерев’яні шишки, якщо у вас є, або ви також можете використовувати папір для випічки, але вона більш делікатна.
Привіт, можна покласти жирних вершків і трохи лимона? Дякую
Відповідь: Привіт, якщо вам подобається:)
Привіт, якщо ви зробите це заздалегідь і заморозите, вам доведеться навіть трохи зварити шишки або залишити їх сирими згорнутими на папері? Дякую
Відповідь: Привіт, ви можете заморозити їх сирими або напівготовими, я рекомендую вам скоріше напівготові.
Привіт, алюмінієва фольга так з тістом, не провисає під час приготування? але чудова ідея, я спробую дуже швидко
Відповідь: Привіт, ми зробили цей рецепт кілька разів і ніколи не стикалися з цією проблемою! Хороший рецепт !
Чи можна заморожувати ці конуси перед варінням або після варіння? Так само для невеликих ковбасних затяжок, заморожених до або після варіння. Заздалегідь спасибі. ДІАГРАМА
Відповідь: Привіт, їх краще заморозити перед приготуванням!
Привіт, шматочок копченого лосося мені здається не дуже, що ви думаєте, дякую за вашу відповідь
Відповідь: Привіт, ми використали лише один фрагмент для рецепту, але, звичайно, ви можете додати більше, якщо хочете! Хороший рецепт !
Привіт, як я можу зняти алюмінієву фольгу, не зламавши конуси? Дякую
Відповідь: Ви повинні дати конусу охолонути, а також можете нанести на алюмінієву фольгу спрей жиру, щоб він не прилипав до тіста.
Чи можете ви заморозити: конуси з листкового тіста лосося та цибулі? Щиро Генрієтта
Відповідь: Так, ви можете заморозити їх перед приготуванням !
Привіт Чи можемо ми зробити підготовку за кілька годин наперед Дякую З Новим роком
Відповідь: Так, ви можете зробити це трохи заздалегідь, але не напередодні.
Винна пара: з чим пити ?
Pouilly Fumé (Центр - Долина Луари, білий)