Ризик надмірної ваги зростає у дітей, яких годували злаковим молоком
Потрібна підвищена увага до надлишку вітамінів і мінералів. У випадку з п’ятирічними дітьми ризик зайвої ваги збільшується вдвічі, якщо вони щодня споживали злакове молоко з 1 року, згідно з дослідженням, опублікованим у Законі про педіатрію.
Експерти вважають, що злакове молоко не є шкідливим для здоров’я; однак проблема полягає в способі його введення. Проблеми виникають, коли таке молоко не розглядається як різновид їжі, не є разовим прийомом їжі, а використовується для додавання до інших продуктів, для їх доповнення.
Експерти вже пов’язують споживання молока із злаків та підвищений ІМТ у віці 1 року та півтора року, але результати поточного дослідження показують, що шкідливий вплив зберігається через кілька років.
У дослідженні взяли участь 1870 дітей у Швеції. Були проаналізовані наступні їх дані: зріст і вага, а також інформація про їжу, яку вони їли. Серед 5-річних дітей 11,6% мали надлишкову вагу, а 2,3% вже страждали ожирінням.
Ризик ожиріння та надмірної ваги виявився майже вдвічі більшим у тих дітей, які у віці 12 місяців щодня пили злакове молоко.
У Швеції діти п’ють злакове молоко, яке в харчових продуктах дуже багате мінералами та вітамінами. Цей тип молока справді корисний для здоров’я, але він також створює ризик для відгодівлі.
Чому злакове молоко не рекомендується для маленьких?
Зернові молоко та будь-яка інша їжа, збагачена різними вітамінами та мінералами, може призвести до надмірної ваги та ожиріння, якщо перевищена певна межа. Діти набагато вразливіші до «передозування» вітамінами та мінералами, на відміну від дорослих, чиї більші тіла не постраждали однаково.
Занадто багато вітаміну А, цинку та ніацину
Згідно з кількома дослідженнями, діти отримують занадто багато вітаміну А, цинку та ніацину із збагачених продуктів харчування та дієтичних добавок.
Укріплені злаки є джерелом номер один надто великої кількості вітаміну А, цинку та ніацину. Наприклад, дослідження показують, що діти до 8 років, які споживають такі каші на сніданок, перевищують рівень вітамінів та мінералів, необхідних для їх здоров’я.
Загальна рекомендація фахівців полягає в тому, щоб батьки дізналися про цю величезну тему поживних речовин, щоб знати, що і скільки повинні їсти їхні діти.
Дослідження також показали, що дорослі та вагітні жінки також повинні стежити за споживанням мінералів та вітамінів.