Ризик відкликання сальмонели козячого сиру Пелардон

Зверніть увагу любителям козячого сиру. Компанія Mounier, розташована в Лозері, оголосила в п'ятницю 10 серпня 2018 року про вихід з продажу кілька козячих сирів типу Пелардон. У питанні: "демонстрація наявність сальмонели ", зазначає сільськогосподарське підприємство з обмеженою відповідальністю (EARL) у прес-релізі, оприлюдненому на веб-сайті Міністерства сільського господарства та продовольства.

козячого

Сири, що продаються по всій Франції

Відповідні сири - це сири із захищеним позначенням походження Пелардон (ЗНЗ), "що продаються з 21 липня 2018 року по всій країні, в роздрібних магазинах та на місцевих ринках", вказується в прес-релізі компанії Mounier.

Вони мають такі характеристики:

  • Номер затвердження виробничого підприємства: FR 48.122.011 CE;
  • Номери партій: всі лоти з датою між 07.07.2018 та 29.07.2018);
  • Термін придатності (DLC) або Оптимальний термін використання (DLUO): з 10.09.2018 по 29.09.2018.

Якщо у вас є товари з цих партій, вказівка ​​компанії Mounier - "до не споживайте їх і знищити їх, або повернути до місця продажу, де вони були придбані ".

Лихоманка, діарея та блювота

Сальмонела (або сальмонела) - це бактерія, яка може спричинити сальмонельоз. Ці інфекції, які іноді мають летальний результат, мають симптоми, подібні до симптомів гастроентериту: "сальмонельоз проявляється лихоманка, діарея, блювота та біль у животі"нагадує Інститут Пастер на своєму веб-сайті.

Передача зазвичай відбувається череззаражена їжа, переважно м’ясо, особливо птиця, м’ясні продукти, яйця та молочні продукти. Інкубаційний період коливається від одного до двох днів.

Згідно з оцінкою громадського здоров'я Франції, опублікованою в січні 2018 року, за це відповідальна лише сальмонела 180 000 випадків харчових інфекцій на рік, або 12% від загальної кількості отруєнь. Вона також буде нести відповідальність за 26% смертей від харчових інфекцій у Франції.

Запрошуються люди, які споживали сири Пелардон із забруднених партій та мають симптоми травлення " зверніться до лікаря повідомляючи його про це споживання та природу забруднюючого мікроба ", - радить компанія Mounier. Ця компанія також доступна споживачам у 04.66.48.58.78.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.