Фенілаланін, незамінна для здоров’я амінокислота - спірулін каланок
Фенілаланін, який входить до сімейства незамінних амінокислот, повинен отримуватися за допомогою дієти.
Однією з основних його ролей є участь у виробленні адреналіну, який іноді називають гормоном стресу.
Це дуже важливо в нашому метаболізмі, оскільки допомагає організму захищатися від нападів. Фенілаланін також діє на нервову систему та на синтез нейромедіаторів.
Це сприяє нормальному функціонуванню щитовидної залози. Щитовидна залоза регулює багато реакцій, таких як біль, апетит або настрій.
Фенілаланін - це попередник дофаміну. Відомо, що цей гормон впливає на поведінку за допомогою нейромедіаторів. Дійсно, саме вони викликають відчуття задоволення, коли ми їмо шоколад або слухаємо музику.
Ці гормони відіграють важливу роль у самопочутті, до того ж їх часто називають "гормонами щастя".
Попередник ... Але в біології, що саме це означає? ?
Ви читали це сотні разів: вітамін X є попередником вітаміну Y.
Однак ця інформація не значно сприяє розумінню процесу, оскільки попередник у хімії взагалі не має такого значення, як коли ми говоримо про художній рух. Отже, попередник - це сполука, яка бере участь у реакції, яка сама породжує утворення. Якщо триптофан є попередником серотоніну, це тому, що він передує створенню цього гормону
Фенілаланін та харчові добавки
На ринку можна знайти харчові добавки, що містять фенілаланін.
Вплив фенілаланіну на настрій робить його часто призначеним для лікування депресивних розладів. Однак більше відомо, що він має пригнічуючий апетит ефект, тому він популярний як частина дієти, спрямованої на схуднення.
Де знайти фенілаланін в їжі ?
Добова потреба у фенілаланіні, за оцінками, становить від 0,2 до 1 г. Це, звичайно, залежить від кількох факторів, таких як вік, фізичний стан та зусилля, докладені організмом.
Фенілалалін міститься в тофу (2,33 г/100 г), пармезані (2,23 г/100 г), але абсолютний рекорд ще раз тримає спіруліна, вміст якої становить 2,77 г на 100 г.
Оскільки спіруліна також багата іншими незамінними амінокислотами та вітамінами, поглинання фенілаланіну більше, ніж через синтетичні харчові добавки.