Ризики, пов’язані зі споживанням свіжих листя алое вера - Міністерство солідарності та
Алое вера - це рослина, різні препарати якої можна використовувати в різних продуктах, таких як ліки, косметика або як харчовий інгредієнт.
Під час своєї діяльності з контролю за ринком та нагляду DGCCRF зазначив, що свіже листя цієї рослини іноді пропонується на продаж, щоб споживачі могли їх самостійно приготувати. Однак споживання свіжих листків цієї рослини вимагає певних запобіжних заходів.
Дійсно, зовнішня частина Лист алое вера виділяє жовту рідину (так званий латекс), багату похідними гідроксиантрацену, молекули яких мають дуже потужний проносний ефект і які є причиною багатьох широко задокументованих небажаних ефектів.
Крім того, Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EASA) у своєму висновку, опублікованому в січні 2018 року, вказує, що ці похідні гідроксиантрацену також можуть пошкодити ДНК та бути канцерогенними.
Методи приготування, рекомендовані на упаковці або на багатьох веб-сайтах, що пропонують рецепти на основі алое вера, найчастіше забувають вказати на ризики, пов’язані зі споживанням латексу, і не пояснюють, як від нього позбутися.
У цьому контексті DGCCRF та DGS звернулись до Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) з метою оцінки ризиків, пов'язаних із вживанням у їжу свіжих листків алое вера.
Очікуючи результатів цієї експертизи, DGCCRF та DGS рекомендують видалити зовнішню частину та будь-яку присутність латексу з листя алое вера, щоб споживати лише гель, розташований у центрі листка (див. Схему нижче). Нижче). Як запобіжний захід, DGCCRF та DGS також рекомендують уникати вживання свіжих листя алое вера, включаючи гель, дітьми, вагітними жінками та жінками, що годують груддю, та вразливими людьми.
Контакти для преси:
DGCCRF: комунікація [@] dgccrf.finance.gouv.fr - 01 44 97 23 91
DGS: presse-dgs [@] sante.gouv.fr - 01 40 56 84 00