Ризикова харчова поведінка в підлітковому віці SpringerLink

Резюме

Сучасна харчова ситуація у Федеративній Республіці Німеччина характеризується великим запасом їжі, високою якістю харчових продуктів та безпечністю харчових продуктів, що теоретично дозволяє збалансоване харчування за рахунок всього населення. Фактичну харчову ситуацію певних груп населення можна оцінити, порівнюючи споживання їжі та поживних речовин з референтними значеннями споживання поживних речовин. Референтні значення створені Німецьким товариством з харчування на основі сучасних наукових знань з метою збереження та зміцнення здоров'я. Забезпечення поживними речовинами в кількості цих рекомендацій призначене для запобігання недопостачанню та надмірному забезпеченню та розвитку залежних від дієти хронічних та дегенеративних захворювань, таких як атеросклероз.

Попередній перегляд

Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.

---