Інтерв’ю експерта Золоті правила здорового харчування

Здорове харчування - основа здорового життя. Але які продукти харчування повинні бути на столі, а яких слід уникати? Марейке Спалек, яка цього року знову бере участь у фільмі "Найбільший невдаха" (неділя, 16:50, сб. 1) на посаді тренера, який підтримує кандидатів у схудненні, встановлює десять золотих правил здорового харчування в інтерв'ю "Спотові новини".

1. Домашнє завжди краще, ніж куплене в готовому вигляді.

2. Чим барвистіші овочі, тим більший асортимент вітамінів і мінералів

3. Спробуйте повністю виключити з меню промисловий цукор, альтернатив достатньо (стевія, цукор з кокосового цвіту, IBM).

4. Сире краще, ніж приготоване: тепло руйнує ряд поживних речовин. Тож якщо ви хочете отримати користь від вітамінів, мікроелементів та мінералів, вам слід їсти салат та сирі овочі щодня. В якості альтернативи існує відпарювання або відпарювання. Ряд поживних речовин зберігається, а засвоюваність покращується.

5. Віддавайте перевагу лужній їжі, тому споживайте достатньо овочів і стиглих фруктів.

6. Вуглеводи шкідливі? Ні, лише деякі! Навпаки, є дуже хороші вуглеводи, і вони є невід’ємною частиною збалансованого здорового харчування: картопля, солодка картопля, лобода, рис, амарант, гречка, пшоно тощо.

7. Пийте достатньо води. Вода - це найчистіша і найприродніша річ, яку ми можемо дати своєму тілу. Це важливий засіб транспорту в нашому організмі. Випивайте приблизно 1 літр води на день на кожні 20 кг ваги.

8. Будьте готові та організовані. Коли день повністю заброньовано, не залишайте випадково, чи будете ви їсти щось здорове. Приготуйте їжу, і ви в безпеці.

9. Визначальними є не тільки макроелементи (вуглеводи, білки та жири), не слід недооцінювати і мікроелементи (вітаміни, мінерали та мікроелементи). Тож різноманітність потрібна.

10. Їжте повільно і правильно жуйте. Травні ферменти вже виробляються в роті, а їжа подрібнюється і попередньо перетравлюється для кишечника. Тому не відволікайтеся і зосередьтесь на їжі. Це якість життя, і добре не поспішати. Твоє тіло буде тобі вдячне.