Різниця між задекларованою їжею та фактичними спостереженнями та поясненнями їжі -

  • Головна>
  • Відмінності між заявленою та фактичною їжею: спостереження та пояснення - Аналіз № 155

Інформаційні джерела та опитування щодо харчової поведінки часто дають цінні результати, але вони також страждають від упередженості, іноді створюючи розбіжності між заявленою та фактичною поведінкою. Не специфічно для їжі, ці відмінності пов'язані з характеристиками респондентів, контекстом їх відповідей, процедурами та методами збору інформації та їх подальшими методами обробки. Через їх потенційний вплив на управління державними діями, Міністерство сільського господарства та продовольства, ADEME та FranceAgriMer побажали замовити дослідження з цього питання. Ця примітка представляє основні уроки цієї роботи.

їжею

Завантажувати

Зауваження до аналізу представляють на чотирьох сторінках основні роздуми на актуальну тему, яка підпадає під сферу діяльності Міністерства сільського господарства та продовольства. Залежно від проблеми, вони надають перевагу перспективному, стратегічному або оціночному підходу.