Здорові десерти
Корисні десерти з цінними інгредієнтами також пропонують різноманітну насолоду
Фото: Кнайп Верлаг
Ця книга обіцяє здійснити мрію кожного ласуна: вона представляє рецепти корисних десертів, якими можна насолоджуватися без жалю та сумління.
У вступній частині автор пояснює, які натуральні продукти слід використовувати для приготування здорових десертів. Тож читач дізнається, що не тільки цукор можна використовувати як підсолоджувач; Бажаного ефекту також можна досягти за допомогою фруктового пюре або сиропу.
Крім того, ви можете дуже добре обійтися без промислових жирів, якщо для приготування десерту приємним і кремовим використовуєте масляно-горіхові пасти. Автор вже зазначає один із своїх найважливіших принципів у цій першій частині книги: навіть якщо десерт готувався із здорових та натуральних інгредієнтів, завжди важливо насолоджуватися ним в помірних кількостях.
У наступному розділі рецепту з чудовими фотографіями, які змушують вас хотіти більше, представлений широкий спектр корисних та смачних десертів: від кремів та пудингів до тортів та дрібної випічки, там дійсно є щось на будь-який смак.
Традиційні десерти, які були оновлені; Бідний лицар із соєвим кремом стоїть поруч із авантюрними десертами, такими як панна котта з томатним желе.
Далі йде спеціальний розділ дитячих рецептів. Ці десерти допомагають підвищити обізнаність щодо здорового та збалансованого харчування в молодому віці. Книгу завершує таблиця, в якій видно будь-яку непереносимість кожного представленого рецепта.
Тому в книзі представлені низькокалорійні та нежирні десерти, а також десерти без лактози або глютену для поціновувачів та показано, що здорові десерти з цінними інгредієнтами також пропонують нам різноманітну насолоду, яку ми очікуємо від смачного десерту!
Адріана Ортемберг: Корисні десерти. Багато задоволення і мало калорій,
Кнайп-Верлаг 2011,
ISBN 978-3-7088-0523-8,
19,99 євро