Різницю між персиком і нектарином потрібно знати про найулюбленіші літні фрукти
Фахівці з Jardina.eu приходять їм назустріч та розповідають про відмінності та подібності між двома видами дерев. Це також дає нам подробиці вирощування та важливість включення їх у щоденний раціон. Ось що повинен знати будь-який садівник перед посадкою котів або нектаринів.
Ген, який робить різницю
Основна і єдина відмінність, що проявляється на генетичному рівні, має ефект зовнішнього покриву плоду і дається тим фактом, що у нектаринів ген, який відповідає за пух, що огортає плід, є прихованим.
Є також невеликі відмінності з поживної точки зору. Вміст нектаринів трохи щільніше, тому, якщо ми вибираємо плоди одного діаметра, вага відрізняється. Тому кількість калорій поруч з нектаринами також збільшується, як якщо ми розраховуємо їх на шматок, так і на сто грамів. Нектарини, як правило, трохи менші за розміром і більш ароматні, ніж персики, з більш насиченим кольором.
Проте обидва фрукти є здоровою альтернативою солодощам, організм потребує вуглеводів стільки, скільки потребує білка, жиру, клітковини або мінеральних солей.
Традиційні літні сорти
Якщо ви хочете мати власне виробництво нектаринів або персиків, ви можете обрати традиційні літні сорти другого року із сформованою кроною, які дуже швидко надходять від посадки до плодів і мають дуже високий урожай. Ви можете знайти їх у спеціалізованих магазинах або на профільних сайтах.
Персик Шампініон у нього надзвичайно великі плоди (130-140г), надзвичайно смачні та особливо ароматні. Шкірка біло-жовта, з невеликими блідо-червоними вставками та біло-зеленою, соковитою, солодкою м’якоттю. Ідеально підходять для варення та компоту, плоди персика рекомендують вживати у свіжому вигляді, оскільки вони містять ряд корисних для здоров’я людей вітамінів та мінералів. Період збору врожаю - кінець серпня.
Нектарини андози - плодове дерево великої сили, з високою продуктивністю великих плодів яскраво-червоного кольору, що досягає в середньому 140г. М’якоть жовта, дуже ароматна і солодка, не прилипає до кісточки. З дуже тонкою зовнішньою оболонкою це літній сорт, який дуже люблять малі і надзвичайно цінують великі поціновувачі. Період збору врожаю - середина серпня, будучи самоплодним сортом.
Догляд за персиком і нектарином
Персик - плодове дерево, досить чутливе до холоду та спеки, вітрів та різних паразитів. Щоб підвищити його стійкість, важливо садити його в місцях, віддалених від сильного вітру, наприклад, посередині виноградної лози або в живоплоті з кокоду або сливи. Для плодів персик потребує температури від 20 до 30 градусів, надмірне нагрівання призводить до смаження фруктів.
На відміну від персикового, нектарин не такий продуктивний. Йому потрібно трохи стимулювати добриво, багате калієм, щоб збільшити його виробництво та покращити стійкість до хвороб та шкідників. Дерево нектарину виростити досить складно, якщо ви хочете почати з нього зі стадії насіння. Процес тривалий, що вимагає багато регулярної уваги. Але якщо у нього вже є крона, справа йде набагато простіше, але важливо часто поливати дерево під час посухи. Трохи більш сприйнятливий до хвороб та шкідників, ніж персик, якщо правильно його удобрити (калієм), шанси створити основні проблеми дуже низькі.
Джерело вітамінів та зволоження протягом літа
Серед терапевтичних переваг персиків та нектаринів - стимулювання апетиту та секреція шлункового та жовчного соків, що мають сечогінні та проносні властивості. Вони сприяють рівновазі нервової системи та зміцненню імунітету, і їх рекомендують у раціоні людям слабким, без апетиту, астенічним, тим, хто одужує або має депресивні стани.
У той же час їх можна вводити рано в раціон дітей, починаючи з 6-8 місяців, будучи переважно лужними. Сильне зволоження, з вмістом води понад 85%, і персики, і нектарини мають високий вміст вітаміну С, вітамінів В3, В5 і Е та провітаміну А. Вони також є багатими джерелами заліза, магнію, фосфору, цинку, йоду, калію та селену, а також антиоксидантів і клітковини, які підтримувати правильну роботу організму.